Чтобы стать миллиардером, нужна прежде всего удача, значительная доза знаний, огромная работоспособность, но самое главное – вы должны иметь менталитет миллиардера. Менталитет миллиардера – это такое состояние ума, при котором вы сосредотачиваете все свои знания, все свои умения, все свои навыки на достижении поставленной цели.  Пол Гетти

Wi-Fi маркетинг для ресторану

  1. локація
  2. Оснащення і витрати
  3. показники
  4. Особливості
  5. Wi-Fi маркетинг на практиці. Кейс.

Те, що переважна більшість відвідувачів ресторанів і кафе під час перебування в закладі користуються не тільки мобільним інтернетом, а й місцевим сервісом безкоштовного Wi-Fi, не могло залишитися непоміченим для маркетологів. Про новий спосіб залучити нових гостей і підвищити лояльність до закладу, читайте в нашій статті. Де ми з'єднаємо зарубіжний досвід і наші реалії, по темі Wi-Fi маркетинг для ресторану.


функціонал

Для сегменту HoReCa пропонуються два базових напрямки Wi-Fi маркетингу: сервіс і реклама. Wi-Fi сервіс являє собою канал комунікації, спрямований на клієнтів, які вже знаходяться в ресторані або кафе. Це анкети, меню, бази даних, за допомогою яких бізнес може вирішувати конкретні завдання в обраних точках контакту з цільовою аудиторією Скажімо, готелі можуть надавати Wi-Fi сервіс у вигляді доступу до гігабайтам матеріалів (книг, аудіо та відео контенту), доступним тільки користувачам внутрішньої мережі.

Сервісне напрямок може бути так само пов'язано з дублюванням послуги «таємний покупець». Так, в одну зарубіжну ресторанну кампанію входила наступна опція: після підключення до мережі клієнт отримував спливаюче повідомлення з пропозицією заповнити невелику анкету про якість обслуговування в обмін на знижку до рахунку (не менше 15%). Це сприятливо вплинуло на персонал: офіціанти, бармени і адміністратори стали набагато уважніше ставитися до своїх обов'язків, знаючи, що будь-який відвідувач може залишити відгук про їхню роботу. Через цей же сервіс ресторан реалізував програми лояльності, внаслідок чого значно зросла вторинна відвідуваність.

Тепер про Wi-Fi рекламі. Її оптимальний формат виглядає наступним чином: підключаючись до мережі, гість бачить 20 - 30 секундний рекламний ролик (його можна пропустити), а потім потрапляє в рекламне меню - екран з сімома інтерактивними банерами, кожен з яких розроблений спеціально під конкретного рекламодавця. Вибираючи банер, він переходить на відповідний сайт або landing page (цільову сторінку), одночасно отримуючи доступ до високошвидкісного інтернету, після чого рекламні повідомлення його вже не турбують. Аудиторія такої реклами в рамках існуючої на сьогоднішній день адресної програми перевищує 5 мільйонів по Україні.

локація

У кожного закладу є зони, в яких сконцентрована його цільова аудиторія. Дивлячись на карту з точки зору геомаркетингу, можна визначити найбільш навантажені трафіком місця. З ними - то і потрібно працювати: наприклад, дорогий ресторан поруч з фітнес клубом (де зосереджена платоспроможна аудиторія), варто рекламувати через Wi-Fi останнього; якщо місце розташування - околиці аеропорту, потрібно використовувати мережу в зонах очікування або бізнес - залах. Замість рекламного банера можна використовувати купони на знижку, які можна зберегти в телефон або зробити скріншот, щоб скористатися ним пізніше - припустимо, в день вільний від тренування, або після повернення з відпустки.

Приклад нахабного маркетингу: в зоні фудкорту торгового центру, який роздає безкоштовний Wi-Fi, можна транслювати рекламу вашого кафе неподалік - запропонуйте бізнес ланч за привабливою ціною, додайте апетитну картинку. Є ймовірність, що відвідувач віддасть перевагу ваш заклад фудкорту, відмовившись від черг і одноразового посуду.

Є ймовірність, що відвідувач віддасть перевагу ваш заклад фудкорту, відмовившись від черг і одноразового посуду

Оснащення і витрати

Є два варіанти технічної реалізації. Перший - інтеграція роутера (якщо його немає радіус дії недостатній) і контролера, що дозволяє адаптувати рекламні ролики і банери до різних пристроїв, в місцеву Wi-Fi мережу (технічне облаштування однієї точки доступу обходиться замовникові в середньому 2000 - 4000 грн.). Другий - проведення мережі разом з партнером - провайдером і підключення того ж обладнання. Повна вартість послуг залежить від ряду умов, але зазвичай не перевищує 5000 грн. з одного закладу.

Трансляція рекламного відеоролика обходиться в середньому в 1000 грн. за 1 тисячу показів. Залежно від розміру банери в матриці коштують від 15 до 20 коп. за показ, при цьому мінімальна конверсія з самого маленького банера становить 15%. Можна платити тільки за перехід на сайт рекламодавця - 5 грн. (Враховуються тільки ті клієнти, які реально користувалися сайтом, а не просто зайшли і вийшли). Вартість рекламної кампанії Wi-Fi мережах починається від 1500 грн., Хоча для того, щоб отримати відчутний результат, рекомендується задіяти більш суттєві бюджети.

показники

Будь-який заклад бореться за зростання прибутку - збільшення середньої суми чека, вторинної відвідуваності і кількості нових клієнтів. Тут діє основний принцип маркетингу: якщо додатковий прибуток, отриманий кафе після впровадження інструменту, значно перевищує витрати на його використання, значить він ефективний.

Рекомендований мінімальний термін використання Wi-Fi маркетингу - два тижні, в ідеалі - місяць. Використовувати інструмент менше тижня не має сенсу навіть в тестовому режимі: ви не отримаєте ні результатів, ні статистики, тому як будні і у вихідні різний трафік і різні відвідувачі. А якщо мова йде про ресторанних спец пропозиції, то їх краще міняти або чергувати регулярно, щоб у постійних клієнтів не виникло відчуття, що сервіс не оновлюється.

Клієнти отримують доступ до особистого кабінету, де в режимі реального часу можна отримувати дані про кількість переглядів рекламного повідомлення, реальних переходах на сайт замовника (програма фіксує переходи на сайт тільки з певним часом перебування). Можна переглядати як поточну статистику, так і відстежувати результат за конкретний період часу.

Особливості

Wi-Fi маркетинг розрахований насамперед на бізнес - аудиторію і молоде покоління. Представники останнього проводять до 60% часу наодинці з телефонами та планшетами, не помічаючи рекламних білбордів і роликів на ТБ, тому реклама на екранах гаджетів - очевидне і правильне рішення. Плюси - масовість покриття і низька ціна за кожен контакт зі споживачем при високій конверсії.

Серйозною перевагою Wi-Fi маркетингу є незалежність від сезонності, погодних умов і людського фактора: ефективність залежить тільки від якості рекламного повідомлення і швидкості інтернет - з'єднання. Проте, не дивлячись на все вищесказане, Wi-Fi маркетинг використовують менше 0,5% ресторанів в Україні.

Вимоги до підготовки відеоматеріалів в основному стосуються технічних параметрів: формат, таймінг та ін. В плані змісту замовник найчастіше орієнтується тільки на власне бачення і відповідність контенту іміджу компанії. Існує правило трьох F - ключових тем, що привертають увагу глядача в будь-якому відео: feeding (харчування), fighting (битва, змагання) і fucking (сексуальні мотиви). Головне - не помилитися з посиланням ролика і не зіпсувати апетит відвідувачам.

Говорити ж про нав'язування реклами в даному випадки недоречно, Wi-Fi маркетинг заснований на свободі вибору: безкоштовний доступ до високошвидкісного інтернету пропонується за дуже скромну плату, 20 - 30 секунд особистого часу.
Таким же чином працює YouTube, який транслює перед переглядом відео рекламні ролики замовників, і лише незначна частина інтернет - користувачів вважає це неетичним.

Таким же чином працює YouTube, який транслює перед переглядом відео рекламні ролики замовників, і лише незначна частина інтернет - користувачів вважає це неетичним

Wi-Fi маркетинг на практиці. Кейс.

* Закордонний досвід, спроектований і переведений в гривню)

Об'єкт: ресторан паназиатской і європейської кухні на 300 посадкових місць, середній чек 500 грн.

Завдання: підвищити прибутковість ресторану.

Термін: два місяці.

Що відбувається: відразу після підключення до мережі Wi-Fi клієнт бачить 24 - секундний інформаційний ролик про ресторан (його можна пропустити), після перегляду або пропуску якого з'являється банер зі спец пропозиціями по меню. Потім гість може користуватися інтернетом. За деякий час до оплати рахунки з'являється вікно з пропозицією заповнити анкету про якість обслуговування, заохочення - знижка 15% на рахунок (так само можна пропустити).

Необхідне обладнання: роутер і контролер

Витрати: близько 10000 грн.

Результат: збільшення повторної відвідуваності на 27,5%, підвищення якості обслуговування, зростання кількості завантажень мобільного додатка ресторану (в десятки разів), збільшення суми середнього чека.

PS Wi-Fi маркетинг так само як обладнання для ресторану , Є складовими Вашого успіху. А Ваш успіх, це і наш успіх.

PPS І якщо Ви хочете дізнатися більше про Wi-Fi маркетингу, запитайте у цих хлопців: Хлопці які знають, що таке Wi-Fi маркетинг .

АВИ

 

Календарь

Реклама

Цитата дня

Я никогда ничего не покупаю, если не могу на одной бумаге описать мои объяснения и причины. Я могу ошибаться, но я буду знать ответ этому. «Я плачу 32 миллиарда долларов за компанию Coca-Cola, потому что…» И если вы не можете ответить на этот вопрос, вам не стоит покупать эти акции. Но если вы ответите на этот вопрос и сделаете это несколько раз, вы заработаете много денег.   Уоррен Баффетт