Конічіва, шановний!

За час вашої відсутності ми тут геть чого понаписували:

Не зовсім такого камбека я хотів, але "що виросло, то виросло".

Час йде і крафтового пиво "з'їдає" все більшу і більшу частку в асортименті. У минулому році в більшості супермаркетів з'явилися спеціальні стелажі з ним. Мене самого це не дуже радує, так як пиво це дороге і далеко не завжди хороше. Ось, наприклад, в минулі вихідні купив дві пляшки хійумааского пива - Hiiumaa Hele і Tõmmu Iidlane. Першим вирішив спробувати світлий сорт, відкрив пляшку і ... вона почала жити своїм життям. Спочатку з неї не поспішаючи полізла піна. Я її злив і зробив два великих глотка. Відчуття були, як якщо ковтнути крижаної мінералки з газами: бульбашки буквально обпалюють гортань і смаку самого напою не відчувається. Такого перебору з вуглекислим газом я ще ні в одному пиві не зустрічав. Зробивши ще пару ковтків, я вирішив відставити пляшку на час, щоб газ трохи вийшов. Наступні 20 хвилин пінна шапка періодично з'являлася на шийці пляшки. При подальшій дегустації з'ясувалося, що час не пішла пиву на користь і газів і раніше з надлишком. Зрештою, я просто збовтати пляшку, газ вийшов і мені залишилася несмачна рідина без піни і газів взагалі.

З темним сортом все було так само, тільки ще й на шийці була іржа. Коротше, рідкісне гуано і однозначно найгірше крафтового пиво, що я пив.

Розмірковував: Lentyay

П'ятниця без пива мало кому цікава. Хоч шийку і болить, сьогодні його справа маленька - транзит. Так що пиву бути! Але мова не про це, а про те, що я перестав писати свій "Пивний дайджест" . Насправді, просто опустилися руки, так як перед очима є приклад на порядок професійніше. Я говорю про блозі BeerExpert , Який дуже рекомендую всім любителям пива. Крім, власне, оглядів, там є замітки і про пивоварнях, що іноді навіть цікавіше. А ще я вичитав там рецепт відмінною закуски до пива (особливо до елю).

З іншого боку, практично по всіх темах ураженим мною на цьому сайті, можна знайти більш професійні джерела. Так собі привід. Значить, треба розділ повертати.

І ще. Я тут в якийсь момент почав паритися, що меню в хедері сайту не дуже зрозуміле і, як наслідок, відвідувачі їм не користуються. Причепив до нього відстеження, результат підтвердив побоювання. Чи не катастрофа, але і так залишати не можна. Коротше, треба буде повністю змінити меню і вивести туди посилання для найбільш популярних тем.

Розмірковував: Lentyay

На календарі середовище, а душа прагне свята по-п'ятничного. І вона його отримає у вигляді затирання швів на кахельної плитці. Так, роблю ремонт, але про це докладніше потім.

Так ось, душа хоче пива ... Як я вже писав, в Болгарії з його асортиментом було не дуже. На тлі цього згадується відрядження до Польщі 2008 року. Жили ми на околиці (або в передмісті?) Варшави і я кожні день шерстив найближчий супермаркет на предмет цікавого пива. Найбільше мене тоді вразив той факт, що половина асортименту - кріплене (від 7% і вище) пиво. Побіжно пошукав в інтернеті, але не знайшов підтвердження того, що поляки - п'яниці, які поважають "здорованя". Швидше навіть навпаки, у них дуже стара культура пивоваріння. Ось пара цікавих статеек на цю тему, від яких, правда, сильно пахне туристичної спрямованістю.

А ще натрапив на дуже цікаву статтю про історію алкоголю в США. рекомендую .

Розмірковував: Lentyay

Повний дайджест №15

Давно не писав про пиво. Пити я його, зрозуміло не перестав, але ось писати якось набридло. До даного посту мене сподвигло знайомство з пивом, яке змогло мене приємно здивувати, чого не траплялося вже кілька років. Зараз трапилася велика мода на крафтового пиво і промишляють на цій ниві як дійсно маленькі пивоварні (в Естонії зараз таких не менш шести), так і великі виробники (поки я знаю тільки Viru Õlu з їх брендом Õllekõrs, але, думаю, скоро і інші підтягнуться ). У підсумку виходить зовсім різне за якістю пиво, при незмінно високій ціні (1,50-2,50 євро за пляшку 0,33 л).

Спочатку я ставився до цього пива з великим ентузіазмом, але потім пару раз купив вчинене розпуста і охолов. До того ж я не дуже люблю елі, а серед крафтового пива їх багато. В результаті купую я таке пиво зрідка, більше забави заради і вже точно нічого особливого від нього не чекаю.

Так і в минулі вихідні, придбавши пару пляшок пива Tanker - Sauna Session і Patuingel, я не чекав подарунків від долі. Уже вдома я розглянув, що в "банному" пиві містяться листя берези і ось тоді стало дюже цікаво. Запах насторожив - чистісінької води ягідне варення, настільки солодким він був. А ось смак Tanker Sauna Session здивував: гарне світле пиво з хмільний гіркуватістю, але при цьому ще й явно відчувається березовий банний віник. Причому віник не свіжий (добре пам'ятаю їх запах, так як доводилося заготовлювати на продаж), а саме висушений. Дуже незвично і дуже смачно. "В закладки, адназначна!"

Розмірковував: Lentyay

Гумор за межею фолу

Минулої неділі був день матері і наше естонське відділення Tuborg вирішило шуткануть. На мій погляд, перегнули ...

А взагалі, гумор у рекламі у нас іноді буває досить дивним .

Розмірковував: Lentyay