Чтобы стать миллиардером, нужна прежде всего удача, значительная доза знаний, огромная работоспособность, но самое главное – вы должны иметь менталитет миллиардера. Менталитет миллиардера – это такое состояние ума, при котором вы сосредотачиваете все свои знания, все свои умения, все свои навыки на достижении поставленной цели.  Пол Гетти

Швейцари готелю «Мінськ» розповіли про свою роботу

Людина, якого постоялець готелю бачить найчастіше, - це швейцар. Він зустрічає вас біля входу і проводжає, коли виходите з готелю. Створюється враження, що вся робота Щвейцарія полягає в тому, щоб цілий день відкривати двері і вітатися з незнайомцями. Для того, щоб дізнатися чим же насправді займаються люди цієї професії, Holiday.by попрямував в готель «Мінськ». Людина, якого постоялець готелю бачить найчастіше, - це швейцар

Двері нам відкрив чоловік у зеленому піджаку. На вигляд йому було років сімдесят: добре укладене сиве волосся, добродушний погляд і пряма постава. Пізніше нам розповіли, що це найдосвідченіший швейцар готелю «Мінськ», а наймолодшому з них виявилося шістдесят років.

На посаду консьєржа підбирають людей без шкідливих звичок, враховується зовнішній вигляд кандидата, досвід роботи на аналогічній посаді необов'язковий. У готелі практично немає плинності, за три роки змінився всього один швейцар, люди затримуються.

Зараз в швейцари йдуть люди, які вийшли на пенсію, не хочуть сидіти вдома і хочуть ще заробити. У «Мінську» на цій посаді працює колишній машиніст, головний інженер, музикант і вчитель географії. Швейцари поділяються на тих, хто працює в лобі готелю і на вході ресторану «7 небо».

Швейцари поділяються на тих, хто працює в лобі готелю і на вході ресторану «7 небо»

Анатолій (ім'я змінено - Holiday.by) до пенсії працював і заступником директора, і начальником цеху і викладав в університеті. Спілкуватися з нами він погодився на умовах анонімності, не хоче, щоб його друзі бачили, ким доводиться працювати.

Перед виходом на пенсію після 44 років трудового стажу Анатолію запропонували залишитися працювати на кафедрі в інституті, але, порівнявши зарплату, чоловік вирішив піти в швейцари:

- Як сказав наш директор Микола Романович, в гостинці два головних людини - швейцар і директор. Чому? Двері відчиняються і в першу чергу гість бачить швейцара. По тому, як я відкриваю двері, складається враження про всю готелі. Не можна просто штовхнути дверцята, треба посміхнутися і привітати гостя.

Це у нас в країні професію опустили і на ній соромно працювати, а фактично у мене важлива посада, я повинен відповідати на всі питання іноземців.

За стандартами гостинці швейцар повинен допомагати кожному гостю, відповідати «Я не знаю» - неприпустимо. У разі якщо працівник не знає як відповісти, він повинен знайти того, хто зможе допомогти гостю. Найбільше запитань задають жінки, найчастіше запитують про торгові центри поблизу. Чоловіки зазвичай знають, чого хочуть і питання у них більш різноманітні: де купити сімку, батарейки, де скуштувати білоруських страв.

- Я завжди повинен бути в курсі справи, починаючи з того які концерти і вистави йдуть в Мінську, закінчуючи магазинами, в яких можна купити колготки. Є постійні відвідувачі, вони приїжджають по три - чотири рази і ми з ними спілкуємося як рідні люди.

В мої обов'язки входить допомога з багажем. Якщо я бачу, що приїхав гість з важкими валізами, а носіїв в цей момент поруч немає, я повинен обов'язково підійти і запропонувати допомогу. Провести до ресепшн і проводити в номер. Валізи адже важкі.

Я на вході стою дев'ять годин, а молоді носії годинку простоять і починають скаржитися, що ноги болять. Я, звичайно, їм кажу: «Іди відпочинь, дідок. Я доживу до твоїх років і теж піду ».

Працюють швейцари лаунж-бар «Мінськ» з сьомої ранку і до одинадцятої вечора. Робочий день триває вісім годин, але завжди можна відійти на перекур або посидіти. Але на місці себе треба залишити когось із співробітників готелю.

Ще один обов'язок швейцара з лобі - відвезти автомобіль гостя на парковку. У готелі «Мінськ» паркінг розташований за готелем, а за схемою, яку видають гостям, зізнається Анатолій, розібратися складно.

- З цієї схемки кола два зроблять і повертаються. Тоді я сідаю з ними і їжу на паркінг, показую дорогу.

Швейцарам, втім, як і всім співробітникам готелю, оригінали та просити чайові у гостей не дозволено.

- А чайові вам дають?

- Я вам можу сказати чесно. Цього року чайових практично немає. Років зо три - чотири тому ще щось давали.

- У яких випадках люди залишають гроші і скільки?

- Чайові можуть дати, якщо я гостю допоміг з багажем. На сьогоднішній день з чайовими дуже погано, ми забули, що це таке. Зрозуміло, що все через кризу.

З п'яти заїхали один може дати. Та й то посилається на незнання нашої валюти і пропонує 500 рублів або три тисячі, хоча у нас 4500 на проїзд, ми не маємо права просити більше. Коли нам пропонують такі, гроші ми відповідаємо: Дякую, не треба, нам не належить.

- А за те, що ви двері відкриваєте коли-небудь давали на чай?

- За те, що відриваєш двері чайові не пропонують. За півроку максимум один раз.

Анатолій зауважив, що від китайців, іранців та французів чайових не дочекаєшся.

В обов'язки швейцара готелю «Мінськ» входить супровід гостя на «7 небо», тобто в ресторан розташований з правого торця будівлі. Там на вході відвідувачів передають іншому швейцара.

Там на вході відвідувачів передають іншому швейцара

Олексій Лис, 64 роки

Олексій Лис працює швейцаром у «7 небо» ось уже п'ять років. Чоловік швидко зрозумів, що на пенсію вчителі не проживеш і пішов працювати в гостинцю «Жовтневу», на місці якої зараз коштує «Президент-готель», а потім його перевели в «Мінськ».

- Робота проста. Відкриваю і закриваю двері, зустрічаю гостей і проводжаю їх. Викликаю ліфт. Ще дивлюся, щоб нічого не поцупили.

- А що саме?

- З келихами вина виходять, потім на вулиці і залишають.

- Тобто з келихом не випустите на вулицю?

- Ні, просимо залишати тут на стійці. Але взагалі я дивлюся на людину, якщо бачу, що нормальний і точно повернеться, то можу і випустити. Але стежити треба, скоро почнуться випускні вечори, всім хочеться на свіже повітря.

Але стежити треба, скоро почнуться випускні вечори, всім хочеться на свіже повітря

Швейцар в ресторані працює по одинадцять годин - з дванадцяти ранку до одинадцятої вечора, зараз через кризу в будні дні ресторан на вечір закривають. Повні зміни тепер припадають лише на п'ятницю і вихідні

Влітку у швейцара ресторану з'являється додатковий обов'язок - охороняти намет з їжею, яку встановлять поруч зі входом. Робота перейде в нічну зміну: з п'ятої вечора до п'ятої ранку.

-У нас якихось курйозних випадків не було. Я на наметі чотири роки і не пригадаю, щоб до них хтось ліз або ломився.

Тому що наш ресторан здавна вважався елітним. Молодь сюди не ходить, з моїх часів вважається, що це дорогий заклад.

- А як до вас гості відносяться? Може бути, є зневага з їхнього боку?

- Ні, ну що ви. А старше покоління навіть заздрить, що таку посаду займаю. Я на роботу чистий, красивий і ошатний ходжу. У мене в будинку, де живу, постійно запитують, де це я працюю. Всім відповідаю, що нічним директором в ресторані і мені вірять.

Ну а чому б тут не працювати пенсіонеру? Сили прикладати не треба. Цілий день на ногах, але можна посидіти і почитати. Це ж не десь двірником працювати. Цілий день на людях, а до нас іноді великі, дуже великі люди приїжджають.

Цілий день на людях, а до нас іноді великі, дуже великі люди приїжджають

Костюми кожному швейцара шиють індивідуально. Уніформу і навіть свої сорочки можна здавати в пральню, все виперуть. Це свого роду бонус для співробітників. Раніше ще швейцарам оплачували харчування в готелі - 350 тисяч. Але в зв'язку з кризою обіди скасували.

- Ви не повірите, два місяці тому я отримував близько шести мільйонів. Зараз криза, зарплата стала менше. Завантаження в готелі зовсім маленька і на нас ще повісили погашення кредиту за будівництво «Президент-готелю». Поки працюємо на півставки, а ось відкриється намет, і будемо працювати більше. Хоча і на ці гроші можна вижити.

- Олексій, ви сказали, що в молодості ресторан «7 небо» був для вас елітним закладом. А самі хоч раз обідали в ресторані?

- Звичайно, ми тут з дружиною всі свята проводимо.

- Що найприємніше в роботі швейцара?

- Спілкування з людьми. На обід до нас ходить постійна клієнтура, ми вже один одного знаємо і навіть якщо зустрічаємося в місті, то вітаємося. Увечері під час банкету у мене в холі збирається багато людей, і ми зазвичай говоримо про життя.

Де відпочити в Білорусі

Також по темі:

Готелі, побудовані до Чемпіонату з хокею: наш гість в «Слов'янської»

Чому?
А чайові вам дають?
У яких випадках люди залишають гроші і скільки?
А за те, що ви двері відкриваєте коли-небудь давали на чай?
А що саме?
Тобто з келихом не випустите на вулицю?
А як до вас гості відносяться?
Може бути, є зневага з їхнього боку?
Ну а чому б тут не працювати пенсіонеру?
А самі хоч раз обідали в ресторані?
 

Календарь

Реклама

Цитата дня

Я никогда ничего не покупаю, если не могу на одной бумаге описать мои объяснения и причины. Я могу ошибаться, но я буду знать ответ этому. «Я плачу 32 миллиарда долларов за компанию Coca-Cola, потому что…» И если вы не можете ответить на этот вопрос, вам не стоит покупать эти акции. Но если вы ответите на этот вопрос и сделаете это несколько раз, вы заработаете много денег.   Уоррен Баффетт