Чтобы стать миллиардером, нужна прежде всего удача, значительная доза знаний, огромная работоспособность, но самое главное – вы должны иметь менталитет миллиардера. Менталитет миллиардера – это такое состояние ума, при котором вы сосредотачиваете все свои знания, все свои умения, все свои навыки на достижении поставленной цели.  Пол Гетти

Вигідно чи ні розведення і утримання перепелів у домашніх умовах для початківців

  1. особливості бізнесу
  2. Породи перепелів для розведення
  3. Для чого розводять перепелів?
  4. зміст птахів
  5. Умови утримання
  6. устаткування
  7. процес вирощування
  8. годування
  9. Догляд за перепелами
  10. Переваги та недоліки бізнесу
  11. Фінансові вкладення
  12. Витрати на створення ферми з 2000 голів
  13. прибуток
  14. Витрати на утримання ферми
  15. Очікувана щомісячна прибуток
  16. Висновки і поради

Власники підсобних господарств досить часто купують і вирощують невелику кількість перепелів для особистих цілей

Власники підсобних господарств досить часто купують і вирощують невелику кількість перепелів для особистих цілей. Однак лише деякі при визначенні розмірів птахоферми виходять за межі особистих потреб: причина такої пасивності полягає в тому, що ринок споживання продуктів перепеловодства ще не сформований - там, де одні бачать можливості, інші помічають лише зусилля, пов'язані з напрацюванням клієнтської бази.

Тим часом, розведення і утримання перепелів у домашніх умовах є одним з найдоступніших видів діяльності для підприємців: створити міні-ферму можна з досить скромним стартовим капіталом. До того ж, у міру розвитку бізнесу виробництво легко масштабується - необхідне для цього обладнання не відрізняється високою вартістю і конструктивною складністю. Нарешті, маловідомі ще десять років тому перепелині яйця і м'ясо стають все більш популярними і затребуваними серед прихильників здорового способу життя, що не може не впливати на перспективи цього напряму птахівництва.

особливості бізнесу

На відміну від інших птахів, представники сімейства перепелиних цілком комфортно почувають себе в тісних клітках і успішно розмножуються в умовах штучного освітлення. Завдяки цим особливостям стає доступним розведення перепелів для початківців на дачі, в особистому підсобному господарстві і навіть у міській квартирі: клітинна батарея, що вміщає кілька сотень дорослих особин, вимагає вільної площі всього в 2-3 м².

Зміст перепелів перспективно саме при такому малому і сімейному форматі бізнесу: чотирьох осіб достатньо для обслуговування стада в 10-12 тисяч голів, тоді як при укрупненні виробництва різко зростають накладні витрати, а рентабельність підприємства знижується.

Основною проблемою при вирощуванні перепелів в домашніх умовах для початківців може стати організація збуту - в певний момент збільшуються обсяги продукції вже не дозволяють реалізувати її серед знайомих або на ринку, а для укладення договорів з торговими мережами кількості яєць і м'яса все ще недостатньо. Тому першим етапом для майбутнього фермера має стати дослідження ринку, що включає зустрічі з потенційними клієнтами (власниками магазинів, кафе, адміністрацією лікувальних і освітніх установ).

Взагалі, багато підприємців обмежуються вузьким колом приватних покупців - для невеликої домашньої ферми на 200-500 голів цей варіант збуту є оптимальним. Основною перешкодою, яка перешкоджає розвитку бізнесу, стає необхідність отримання численних узгоджень, дозволів та супутні цьому процесу витрати - щоб організувати оптові поставки в великі торгові мережі або супермаркети, необхідно:

  • Отримати сертифікат відповідності (9 тисяч рублів);
  • Зареєструвати штрих-код на товар (15 тисяч рублів);
  • Придбати технічні умови на м'ясо і яйце (в сумі до 40 тисяч рублів).

Породи перепелів для розведення

У дикій природі птиці сімейства перепелиних не відрізняються великими розмірами і високою несучістю. Тому кращі породи перепелів для розведення були отримані штучно, шляхом схрещування і тривалої селекційної роботи. Щоб вибрати з них підходящі для вирощування на домашній фермі, слід позначити основні цілі підприємницької діяльності - виробництво яєць, отримання м'яса або вирощування декоративних видів. До найпопулярніших яєчним, яєчно-м'ясних і м'ясних порід відносяться:

  1. Японські. Являють собою одомашнений варіант дикого перепела з невеликою вагою (140-160 г) і високою несучістю (270-310 яєць в рік). Завдяки невибагливості ця порода оптимальна для початківців птахівників;
  2. Англійські білі. Є родичами японських перепелів, однак, характеризуються більшими розмірами (до 180 г) і білим кольором. Залежно від умов вирощування, їх містять для отримання не тільки яєць, а й м'яса;
  3. Англійські чорні. Відрізняються від білих темно-коричневим кольором оперення і масою (до 200-210 г). Самки відкладають до 280 яєць масою 10-12 г на рік, завдяки чому порода вважається переважно яєчної;
  4. Естонські домашні. Отримано в результаті схрещування декількох порід для збільшення тривалості життя, виживання пташенят і зниження витрати кормів. Самка масою до 220 г відкладає в рік 270-280 яєць;
  5. Мармурові. Порода яєчного типу з красивим димчастим оперенням. Самки мають масу тіла до 200 г і підвищеної яйценоскостью - до 320 яєць на рік. При схрещуванні з англійськими дозволяють отримати досить велике потомство;
  6. Фараон. М'ясна порода, пташенята якої вже у віці п'яти тижнів мають масу до 150 г. Чиста вага тушки дорослої птиці становить 250-270 м Самка відкладає до 220 великих яєць на рік, причому маса кожного становить 15-18 г;
  7. Техаські білі. Бройлерна порода з білим оперенням. При розведенні техаського перепела на м'ясо самки досягають живої ваги в 400-550 м Несучість породи - від 65 до 75 відсотків, вага яйця - близько 17 м

Декоративні породи - це Каліфорнійські, Віргінські та Китайські розписні перепела. Вирощують їх не в клітках, а в вольєрах, і продають поштучно або попарно в якості домашніх співочих птахів.

Вибираючи, де купити перепелів для розведення, можна звернутися на існуючі ферми або в спеціалізовані розплідники. Зрозуміло, перед покупкою доцільно проконсультуватися з ветеринаром і оглянути птахів - у здорових особин ясні очі, чисте блискуче оперення і рухливий характер. Середня вартість пташенят яєчних, яєчно-м'ясних і м'ясних порід двотижневого віку - 35 рублів, місячного віку - до 50 рублів.

Для чого розводять перепелів?

Підприємці, які займаються розведенням перепелів в домашніх умовах, найчастіше акцентують увагу саме на виробництві дієтичного м'яса і яєць, що містять унікальний набір вітамінів і мікроелементів: завдяки користь і лікувальними властивостями цих продуктів багато вчених, рекомендують включати їх в дитячий і дорослий раціон.

Для створення яєчної ферми стадо формують виключно із перепілок - зміст самців при цьому не потрібно. Самки починають відкладати яйця у віці шести-семи тижнів і за рік встигають знести 270-320 штук кожна. Після цього показник несучості знижується; при критичному рівні в 50% перепілок слід відправити на забій, а стадо поповнити молодими несучками.

Для вирощування перепелів на м'ясо купують пташенят бройлерних порід. При правильному догляді і більш інтенсивному годуванні до двомісячного віку вони досягають товарної ваги в 350-400 грамів. В принципі, довше їх утримувати недоцільно, так як цьому сприяє невиправдане витрачання кормів.

Після успішного подолання етапу становлення бізнесу і стабілізації виробничих процесів доцільно розглянути можливість використання додаткових джерел доходу, в числі яких:

  • Реалізація молодняка. Продавати інкубаційні яйця і старших пташенят можна іншим початківцям фермерам, що формує маточне стадо або працюють за коротким циклом без інкубації. Крім того, багато приватних осіб займаються сезонним розведенням перепелів на дачі і навесні купують місячних курчат;
  • Продаж самостійно виготовлених клітинних батарей, брудери, годівниць і поїлок. Не виключено, що люди, які купують перепелят, будуть також зацікавлені і в придбанні подібного обладнання;
  • Реалізація гною фермерам і дачникам. Від однієї дорослої перепелиці в день можна отримати 8-10 г посліду: ферма з 2000 голів щомісяця виробляє 600 кг першокласного добрива вартістю до 5 рублів за кілограм;
  • Перо дорослих птахів. Махові пера перепелів забарвлених порід продаються в магазинах для любителів рукоділля по 30-50 рублів за штуку.

зміст птахів

З чого почати розведення перепелів? Перший етап облаштування ферми включає визначення масштабів підприємства і пошук відповідного приміщення. Якщо мова йде про зміст однієї-двох тисяч птахів в домашніх умовах, то в цій іпостасі можна використовувати сарай, гараж, прибудову до будинку або навіть підвал. Приміщення повинно бути сухим, обладнаним системами вентиляції та опалення, а також штучним освітленням. Його слід розділити на:

  • Цех для утримання дорослих птахів (15-18 м² на 2000 голів);
  • Кімнату для молодняка (5-6 м²);
  • Кімнату для інкубації (5-6 м²).

Бійню і кормоцех краще розмістити окремо, щоб не лякати перепелів і уникнути перетинання виробничих потоків.

Умови утримання

Незважаючи на видові відмінності, перепілки в цілому досить чутливі до змін у навколишньому середовищі: протяги викликають у них облисіння, коливання температури - зниження несучості, надлишок світла і шум - агресію і стреси. Забезпечення оптимальних умов розведення перепелів включає постійний контроль таких показників, як:

  • Температура. Комфортним для птиці є рівень в 19-22 ° С при допустимих коливаннях в діапазоні 15-26 ° С. Вихід показника за кордону супроводжується припиненням процесу відкладання яєць;
  • Вологість. Рекомендоване значення відносної вологості - від 55 до 70%. Якщо перепілки скуйовджене, скидають перо, дихають з відкритим дзьобом, то в приміщенні доведеться регулярно проводити вологе прибирання або встановити відкриті ємності з водою;
  • Освітлення. Оптимальний спосіб освітлення - переривчастий: світловий день триває 18 годин, потім освітлення вимикають на дві години, включають ще на два і знову вимикають. Потужні освітлювальні прилади не потрібні, оскільки птахи віддають перевагу напівтемрява - для приміщення в 15 м² досить пари ламп по 40-60 Вт.

устаткування

Розведення перепелів в домашніх умовах для початківців передбачає покупку основного устаткування, яке застосовується для утримання і вирощування птахів. Даний список включає:

  • Клітини. Кожна перепілка яєчної породи вимагає 180-220 см² вільної площі, м'ясної - від 110 до 130 см². Фермери, які мають деякий досвід, роблять клітини на 30-50 голів з оцинкованої сітки самостійно. Однак підприємцю краще передбачити в бізнес плані розведення перепелів в домашніх умовах покупку готових багатоярусних клітинних батарей на 250-300 птахів. Кожна така конструкція вартістю 17 тисяч рублів вже обладнана годівницями, поїлками, лотками для яєць і піддонами для посліду;
  • Інкубатор. Одночасна інкубація навіть сотні яєць вимагає величезної витрати часу на їх регулярне перевертання і постійний контроль температури. Тому для ферми на дві тисячі птахів доцільніше придбати автоматичний інкубатор за 40-45 тисяч рублів. Модель, розрахована на 500 курячих яєць, зможе вмістити близько тисячі перепелиних за рахунок різниці в розмірах;
  • Брудери. Утеплені ящики з суцільними стінками, в яких пташенят містять від моменту народження до двотижневого віку, оснащуються спеціальними поїлками, годівницями і підігрівом. Брудери можна зробити самостійно або придбати за 13 тисяч рублів готові моделі на 150 пташенят;
  • Клітини для молодняка. Являють собою копії клітин для дорослих з мелкоячеистой сітки, проте, висота в 40-50 см дозволяє оснастити їх лампами для обігріву. Зрозуміло, похилий підлогу і лотки для збору яєць в цьому випадку ще не потрібні.

процес вирощування

Перепелиці починають нестися у віці 40-55 днів. Інкубаційні яйця при цьому можна отримати двома способами: або містити птахів сім'ями (один самець на чотирьох самок), або підсаджувати активного самця в клітку до самкам на короткий час (в цьому випадку дотримуються пропорції 1: 8).

Інкубація триває в середньому 17 днів. Відсоток виживання пташенят залежить від породи і складає 70-90%. Слабких і хворих утилізують, а що залишилися поміщають в брудери. На цьому етапі важливо дотримуватися температурного режиму - якщо молодняк збивається в купу під лампою, то потужність обігріву слід збільшити. Освітлення повинне бути цілодобовим, так як пташенята постійно мають потребу в їжі, але можуть харчуватися тільки при світлі.

Через два тижні перепелят поміщають в клітини для молодняку ​​і плавно переводять на дорослий режим (знижують температуру і починають вимикати світло), а у віці 28 днів пересаджують до решти стада.

Розведення перепелів в домашніх умовах докладно можна і потрібно вивчити шляхом прочитання відповідної літератури і вивчення інших доступних матеріалів, оскільки помилки в змісті і розмноженні птахів неминуче тягнуть загибель поголів'я і супутні збитки.

годування

раціон перепелів

Перепелів годують двічі на день, розділяючи добову норму (18-25 г для дорослої птиці) на рівні частки. Основу раціону складають універсальні комбікорми промислового виробництва:

  • ПК-5, що складається зі шроту соняшнику, роздробленої кукурудзи і пшениці, а також добавок у вигляді рибного борошна, жирів, кальцію і фосфатів;
  • ПК-1 або ПК-2, приготовані з соєвого шроту, кісткового борошна, подрібнений кукурудзи і пшениці з добавкою крейди, і солі;
  • ПК-4 або ПК-6, що включають рівні частки кукурудзи, ячменю і пшениці в поєднанні з рибним борошном, кормовими дріжджами і лізин.

Використовуючи рецепти, такі комбікорми можна приготувати самостійно. Крім них, птахи потребують в джерелах кальцію і тваринного білка, тому в бізнес плані розведення перепелів слід передбачити регулярне закупівлю рибних або нежирних м'ясних відходів, а також морської або річкової черепашки. В цілому раціон дорослих птахів повинен включати:

  • Зернові подрібнені корми (пшеницю, ячмінь, овес, рис, горох, квасоля);
  • Тваринні корми (кормові жири, рибні тельбухи і борошно);
  • Свіжі корми (лободу, капусту, бадилля, а також морква і буряк в тертому вигляді);
  • Корми з відходів (макуха, шрот, висівки);
  • Мінеральні та вітамінні корми (дрібний гравій або кварцовий пісок, крейда і кісткову муку, подрібнені черепашки, яєчну шкаралупу, премікси та добавки).

Перепелиці часто п'ють і регулярно забруднюють поїлки, тому мити ємності і міняти воду на свіжу доводиться двічі на день. При великому поголів'я систему водопостачання краще зробити проточною.

Догляд за перепелами

Процес догляду за перепелами включає досить прості операції, які не потребують фізичних зусиль і спеціальної підготовки. Крім щоденного годування, прибирання посліду і збору яєць, в цей список необхідно включити:

  • Періодичну мийку клітинних батарей;
  • Щомісячну дезінфекцію годівниць і поїлок;
  • Щотижневу генеральне прибирання з миттям всіх поверхонь;
  • Контроль температури і вологості в приміщенні;
  • Регулярний огляд поголів'я з метою виявлення хворих і травмованих птахів.

Щотижня в клітини ставлять лотки з сумішшю піску і деревної золи. У цих ванночках перепілки «купаються», приводячи таким чином в порядок оперення і позбавляючись від паразитів.

Окремо слід згадати розведення і утримання перепела взимку. У холодну пору року температура в приміщенні не повинна опускатися нижче 16 ° С; для обігріву застосовуються інфрачервоні і масляні обігрівачі, тепловентилятори, а також газове або пічне опалення. Також в корми додають більше протеїнів і жирів, щоб підвищити енергетичну цінність і калорійність раціону.

Переваги та недоліки бізнесу

Незважаючи на те що в якості бізнесу розведенням перепелів в домашніх умовах рекомендують займатися навіть підприємцям, які не володіють великим досвідом птахівництва, такий відповідальний крок вимагає як мінімум попереднього вивчення основних особливостей цього виду діяльності. До числа позитивних сторін відносять:

  • Невеликі витрати на облаштування ферми і покупку маточного стада;
  • Високу швидкість росту і відтворення птахів;
  • Простоту і доступність технології вирощування перепелів;
  • Високу опірність птахів поширених хвороб;
  • Відсутність необхідності в великих приміщеннях і складному обладнанні;
  • Зростаючий внаслідок популяризації продукту попит.

Необхідно також взяти до уваги і основні недоліки:

  • Лякливість і сприйнятливість перепелів до змін умов утримання;
  • Наявність шуму і запаху, що викликає іноді обурення сусідів;
  • Складність автоматизації виробничих процесів - при вирощуванні перепелів в домашніх умовах застосовується переважно ручна праця;
  • Чи не сформований до кінця ринок збуту, що тягне необхідність додаткового просування продукції ферми.

Фінансові вкладення

При розробці бізнес плану по розведенню перепелів підприємці часто визначають величину початкових витрат тільки на підставі вартості клітин, корми і маточного стада. Тим часом, організації роботи домашньої ферми супроводжується й іншими витратами, іноді досить значними. Наприклад, забій вимагає обладнання спеціального приміщення і покупки холодильної камери для зберігання м'яса, процеси годування і прибирання - придбання ручного інструменту (лопат, совків, тачок) та облаштування гною ями.

Щоб адекватно оцініті витрати, Найкраще проконсультуватіся з підприємцями, Вже займаються вирощування перепелів в Домашніх условиях з нуля. В цьому випадку можна отримати не тільки повний список устаткування, але і ряд порад, що стосуються утримання та розведення птиці.

Витрати на створення ферми з 2000 голів

Найменування Ціна, руб. Кількість Вартість, руб. Реєстрація ІП та оформлення документів 2000 - 2000 Клітка для перепелів на 300 голів 17100 7 119 700 Клітка для молодняка на 230 голів 15000 3 45000 Освітлення та вентиляція 6000 - 6000 Опалювальні прилади 3000 3 9000 Інкубатор автоматичний 42900 1 42900 Брудер на 150 курчат двох'ярусний 13700 4 54800 Зернодробилка 3800 1 3800 Перос'емная машина на 6 кг 17500 1 17500 Устаткування забійного цеху 25000 - 25000 Об'єм холодильної камери 45000 1 45000 Ручний інструмент 5000 - 5000 Яма для гною 20000 1 20000 Маточне стадо (500 самок і 125 самців) 50 625 31250 Разом: 426950

Розглядаючи вихідні дані, можна зробити висновок про те, що найбільші витрати, які супроводжують розведення перепелів як бізнес, пов'язані з купівлею брудери і клітинних батарей. Підприємець, який володіє ручним інструментом і розташовує вільним часом, може виготовити це обладнання самостійно з підручних матеріалів і заощадити не менше 75-85 тисяч рублів.

прибуток

Розведення перепелів як бізнес - вигідно чи ні? Щоб відповісти на це питання, потрібно провести аналіз структури витрат і доходів перепелиній ферми. На величину витрат впливають такі чинники:

  • Оптова ціна кілограма комбікорми ПК-5 - від 18 до 22 рублів. При годуванні 2000 птахів згідно з нормою 18 г на добу щомісячні витрати на покупку корму складуть 21600 рублів. Якщо готувати суміш самостійно, то з урахуванням вартості компонентів витрати за цією статтею знизяться до 10800 рублів на місяць;
  • Розведення і утримання перепелів у кількості 2000 голів, догляд за пташенятами забій птиці, фасовки яєць вимагають участі як мінімум трьох осіб: самого підприємця і двох найманих робітників. Якщо власник домашньої ферми може розраховувати на допомогу сім'ї, то додатковий персонал не потрібен.

Витрати на утримання ферми

Найменування Сума, руб. Оплата електроенергії (в холодний період) 8000 Зарплата персоналу 40000 Податок на зарплату 12000 Страхові внески ІП 2000 Транспортне витрати 8000 Адміністративні витрати, зв'язок 5000 Експертиза продукції 6000 Упаковка для яєць (на 7800 штук) 2000 ЕСХН 6% 4800 Разом: 87800

Розробка бізнес плану розведення перепелів в домашніх умовах передбачає також і розрахунок величини очікуваного прибутку. Найкращі результати показує комбінування напрямків - одночасний збут як яєць, так і тушок птиці у віці 8-10 тижнів. Якщо при цьому основне стадо складатиметься з 500 самок і 125 самців (при співвідношенні 1: 4) м'ясної або яєчно-м'ясної породи, то з урахуванням несучості 65% і коефіцієнта виживання пташенят 70% доходи ферми можна обчислити таким чином:

Очікувана щомісячна прибуток

Показник На комбікормі На своєму кормі Кількість самців 125 125 Кількість самок 500 500 Загальна кількість яєць 9750 9750 Яєць для закладки в інкубатор 1964 1964 Яєць для продажу 7786 7786 Тушок для продажу 1375 1375 Середня вага тушки, г 250 250 Дохід ферми, руб. 185830 185830 Витрати на корм, руб. 21600 10800 Поточні витрати, руб. 87800 87800 Чистий прибуток, руб. 76430 87230 Вартість м'яса відповідно до ринкових показників прийнята рівною 450 рублів за кілограм, яйця - 40 рублів за десяток. При такому рівні цін і наявності збуту вирощування перепелів як бізнес окупиться за 5 місяців.

Висновки і поради

Домашній бізнес на розведенні перепелів краще починати з утримання невеликого стада. Створення міні-ферми на 300-400 птахів не супроводжується значними капіталовкладеннями: можна не обладнувати бійню, що не облаштовувати гною яму, не купувати промисловий інкубатор і клітинні батареї. Проте досвід, отриманий в результаті такої діяльності, буде безцінним.

Зрозуміло, будь-яким практичним діям має передувати вивчення характеру виробничих процесів, правил утримання птиці та особливостей бізнесу. Джерелом інформації в цьому випадку можуть стати не тільки статті, керівництва і книги, а й присвячені розведення та утримання перепелів відео матеріали.

Нарешті, підприємцю слід пам'ятати про те, що птахівництво в цілому і вирощування перепелів зокрема - це переважно ручна праця. Власник ферми навряд чи зможе дозволити собі вихідний або двотижневу відпустку на море - прибуткове господарство вимагає щоденної уваги і турботи.

Для чого розводять перепелів?

Реклама

Реклама

Архив новостей

Реклама

 

Календарь

Реклама

Цитата дня

Я никогда ничего не покупаю, если не могу на одной бумаге описать мои объяснения и причины. Я могу ошибаться, но я буду знать ответ этому. «Я плачу 32 миллиарда долларов за компанию Coca-Cola, потому что…» И если вы не можете ответить на этот вопрос, вам не стоит покупать эти акции. Но если вы ответите на этот вопрос и сделаете это несколько раз, вы заработаете много денег.   Уоррен Баффетт