1. Вибір курей для утримання
2. Нюанси вирощування бройлерів на м'ясо
3. Вимоги до курника
4. Правильне годування курчат
5. Кількість споживаної їжі
6. Розведення в виробничих масштабах

Бройлери - це порода курей, виведена в процесі багаторічної селекційної роботи. Особливість м'ясних порід полягає не тільки в швидкому наборі ваги, відрізняються бройлерні особини від звичайних курей будь-яких натуральних порід і спочатку більшою масою тіла. Курки досягають 4,5 кг, півні - до 5,5 кг. Цих курей розводять заради м'яса, яєць вони несуть значно менше звичайних несучок, хоча материнський інстинкт у них розвинений.

Бройлери - це порода курей, виведена в процесі багаторічної селекційної роботи

Для виведення потомства інкубатор не буде потрібно. За зовнішніми ознаками курей м'ясних порід можна відрізнити по коротким ногам, довгому, горизонтально розташованому тілу. Вирощування бройлерів в домашніх умовах не складе великих труднощів: птиці ці досить невибагливі.

Вибір курей для утримання

Єдиною вимогою є здоров'я і хороший апетит

Деякі птахівники беруть бройлерів на відгодівлю в літню пору. Це дозволяє забезпечувати сім'ю м'ясом. Набір ваги у птахів настільки стрімкий, що до віку, коли несучки починають відкладати яйця, птахи вже не доживають. Для сезонного розведення зазвичай купують пташенят. Єдиною вимогою є їх здоров'я і хороший апетит. Витрати на комбікорми окупаються кількістю м'яса сповна.

Для цілорічного утримання птахоферми актуальніше розведення потомства на власній території. Для цього буде потрібно «батьківський племінний склад». Розрахунок кількості птахів-батьків - 11 здорових молодих курей і 1 півень. Ця пропорція актуальна для малих і великих фермерських господарств.

Параметри вибору племінних виробників:

1. Кури, яйця яких підходять для виведення пташенят, у віці 8-12 місяців. У більш молодих і старих курей більше ризик дати хворе потомство. Чи не будуть здоровими пташенята і від хворої птиці.
2. При порушенні співвідношення курей і півнів яйця не отримають якісного запліднення. Як відсутність зародка, так і подвійне запліднення яйця - це шлюб.
3. Півні так само, як і кури, повинні бути молодими і здоровими.
4. Для відтворення поголів'я можна залишати молодняк, тільки тримати їх необхідно окремо від птахів, яйця яких використовуються для відновлення зграї.
5. При досягненні молодняком віку, коли з їх яєць будуть вилуплюватися здорові сильні курчата, відбувається зміна батьківського складу. Цикл заміни - 4 місяці.

Маючи 4 батьківських складу з різницею віку в 1 місяць, можна поставити заміну на щомісячний потік. Так і м'ясо курей не буде жорстким, і потомство виявиться здоровим.

Природний термін життя домашньої птиці - 4 роки. Після досягнення 2,5 років її м'ясо стає жорстким.

Нюанси вирощування бройлерів на м'ясо

Для годування птахів на забій і залишених для розмноження існує різниця в раціоні і режимі годування

Для годування птахів на забій і залишених для розмноження існує різниця в раціоні і режимі харчування. Племінним виробникам потрібно рух, щоб несучки НЕ жиріли передчасно. Їх випускають гуляти. Для курчат, які навіть до стадії несення яєць не доживуть, необхідне обмеження в русі. Їх тримають в клітинах з великою кількістю поживного корму.

У перші два тижні життя курчат містять у картонній коробці при постійно горить над нею лампі. Висота розташування «електричного сонця» вибирається так, щоб підтримувати температуру в коробці з пташенятами на рівні + 30 ° C. Це сприяє інтенсивності набору птахами ваги.

За перші два тижні у птахів виробляється імунітет. В цей час температура змісту може бути знижена до 20 ° C. Щоб виростити курей в закритих приміщеннях, необхідно продумати систему вентиляції. Це обумовить зараження всього поголів'я, якщо у однієї курки з'явиться інфекційне захворювання. При розведенні бройлерів в клітинах на вулиці загроза зараження практично зводиться до нуля.

особливість порід бройлерів - у флегматичності характеру. Вони не виявляють агресії і легко переносять обмежені умови. Для розміщення 18 курчат буде потрібно всього 1 м кв., Такого ж простору буде достатньо для утримання 9 дорослих особин.

Вимоги до курника

Порода теплолюбна, але не виносить сильної спеки

При утриманні великої кількості бройлерів (без клітин) в домашніх умовах слід врахувати, що порода теплолюбна, але не виносить сильної спеки. Температура в приміщенні повинна бути в межах 28-35 ° C, оптимальна вологість повітря - 70%.

У курятниках переважно використовуються земляні підлоги, іноді бетонні. Для того щоб створити куркам комфортні умови, підлоги посипають товстим шаром вапна (золи). Це базовий шар під підстилку з соломи, сіна, тирси.

На відміну від утримання курей яєчних порід, у бройлерів завжди має бути багато доступного для них корми - це запорука швидкого набору ваги. Батьківський склад зграї міститься окремо, його годування відбувається по годинах, інакше несучки перестануть нести яйця.

Правильне годування курчат

Закорм птиці починається з першого дня життя

Можливий термін забою птиці - 50 день від народження. До цього терміну бройлер повинен набрати максимальну вагу. Закорм птиці починається з першого дня життя. Тільки збалансований раціон і тепло дадуть хороший результат.

Вигодовують бройлерів пшоном, комбікормом, обов'язковими добавками є варені яйця і зелень. В їжі птах невибаглива, можна додавати в годівницю подрібнені харчові відходи, очищення картоплі, подрібнені овочі.

Загальні рекомендації по відгодівлі такі:

• Рослинні корми вводяться в харчування з 3 дня життя курчати.
• Вітаміни, крейда, перемелені черепашки або яєчні шкарлупки додаються з 5 дня.
• Бройлери їдять і суху їжу, і вологі підгодівлі. У них можна додавати сушений хліб.
• Молочні продукти в раціоні сприяють швидкому набору ваги.
• Зернова підгодівля, перемішана з сухими дріжджами, залита водою і настояна протягом 6 годин в теплому місці - калорійний корм, що сприяє швидкому набору ваги.

Вологі підгодівлі так само, як і інші корми, повинні бути завжди свіжими. Годування закиснув продуктами може привести до серйозних захворювань птахів.

Кількість споживаної їжі

Два з половиною місяці життя курча стрімко набирає вагу, в зв'язку з цим пропорційно зростає і споживання кормів за добу. Вже на восьмому тижні можна простежити, що витрата кормів змінюється мало. На 9 тижні утримання птахів витрата кормів практично не змінюється. З цього моменту приріст ваги буде не таким стрімким.

Таблиця спожитих кормів і інтенсивності приросту живої ваги у бройлерів:

вік бройлера

Жива вага, кг

К-сть корми за добу

З'їдено за тиждень

7-14 днів

0,166

29 г

203 г

15-21 день

0,427

63 г

441 г

22-28 днів

0,846

104 г

728 г

1 місяць (29- 36 днів)

1,350

138 г

966 г

37-44 дня

1,925

168 г

1176 г

1,5 місяця

2,527

193 г

тисяча триста п'ятьдесят одна г

На 7 тижні

3,091

204 г

1428 г

2,5 місяці

3,599

207 г

1449 г

Разом: 7кг 742 г

З огляду на загальні показники по бройлерах, максимальна вага птиці - 6 кг, при досягненні яких м'ясо втрачає свої смакові і дієтичні властивості. Тримати птицю м'ясних порід більше 3 місяців нерентабельно.

Вирощування курей-бройлерів на м'ясо цілком виправдовує витрати на комбікорми, які використовуються для годування великими птахофабриками. Утримання курей в приватному господарстві обходиться ще дешевше при наявності власного городу і додавання в їжу птахів харчових відходів, листя конюшини, заячої капусти.

Розведення в виробничих масштабах

Задумуючи велике виробництво м'яса на продаж, краще скористатися повнораціонними кормами. При такому підході до справи вигодовування доведеться розділити на три етапи за віковим принципом.

Передстартовий етап, який триває всього один тиждень, передбачає годування переважно зерновими культурами, вони складають ¾ денного раціону. Інша частина - це добавки з соєвого шроту, сухого відвійок, мінеральних і вітамінних добавок.

Стартовий етап характерний тим, що з усіх злакових в раціоні залишається тільки кукурудза, вона становить 45% від загальної маси кормів, 19% припаде на утримання шроту з соняшнику, він необхідний для формування міцного кістяка. За перший місяць курча зможе набрати до 2 кг ваги. Особливість цього періоду полягає в зведенні 8-разового харчування до 2-разового.

Фінішний етап має більш точні вказівки по раціону. До колишньої дозуванні додається 10% пшениці, 2% кісткового борошна, 2% кормових дріжджів, 5% рибного порошку.

Вирощування бройлерів не складе труднощів, птиця ця невибаглива до їжі і умов. Потрібно лише запастися кількома секретами і дотримуватися основних правил утримання.