- Загальна характеристика
- Зміст качок в домашніх умовах
- Годування індоуток в домашніх умовах
- Хто такі Муларди
Домашня качка-одна із самих економічних сільськогосподарських птахів. Особливо там, де є луки і водойми, де птах може обходитися докладним кормом, качка користується особливою популярністю. Тому з'являється все більше бажаючих заробити на качиному бізнесі. Багато загартовані досвідом фермери стверджують, що технологія розведення і утримання цих птахів, досить простий і прибутковий бізнес.
Однак початківець птахівник-любитель стикається з багатьма проблемами: яку породу вибрати для вирощування, як годувати і утримувати пернатих в домашніх умовах. Для початку можна потренуватися на невеликій кількості поголів'я. У побудові свого маленького бізнес плану головне визначити яку мету ви переслідуєте в більшій мірі. Качок можна розводити з метою отримання м'яса, яєчного або племінного напрямки для реалізації молодняку. Якщо ви вирішили зайнятися м'ясною продукцією, то для цих цілей вам підійде мускусна качка або не так давно виведені качки Муларди. Все частіше в сільських дворах з'являється птиці мускусною породи. Вони привертають птахівників-любителів не тільки своїм корисним і смачним м'ясом, а ще й екзотичним видом. В цілому це не поганий бізнес, який вимагає не значних витрат. Для початку потрібно закупити живність, корм, вітамінні добавки, антибіотики (для лікування) і визначитися з місцем для вирощування птиці. Якщо ви володієте дачею або ще якимось присадибною ділянкою, це полегшить ваше завдання. Варто тільки пам'ятати, що для більшого успіху, ваш малий бізнес повинен мати замкнутий цикл, приносити вам дохід протягом всього року. Тобто, при вирощуванні качок, навесні ви будете мати попит на дорослих племінних самців і самок, на початку літа -на добових каченят. В осінній і зимовий час починається забій птиці на м'ясо. Плюс до всього можна реалізовувати яйця.
Загальна характеристика
Вважається, що після того, як був приручений дикий гусак, людина вирішила змусити і крякву-предка нашої домашньої качки. Одомашнення дикої качки здійснювалося в різних місцях і на протязі різного часу. Мускусна ж утка- єдина порода, яка з'явилася від дикого виду, що мешкає в Південній Америці, який і донині успішно існує в Бразилії і Парагваї. Вважається, що свою назву птах знайшла через мускусного запаху, яким просякнуті її шкірні покриви.
Мускусні качки мають досить своєрідною зовнішністю і багато в чому не схожі на своїх родичів. У поєднанні з широкою грудною кліткою і маленькою шиєю, для мускусних качок характерні великі сильні крила, впритул прилягають до довгастого і досить широкому тілу без яскраво вираженого кітеля. Голова великих розмірів. А ходять качки на коротких ногах, які мають довгі і гострі кігті.
Одомашнена мускусна качка практично нічим не відрізняється від свого дикого родича. Оперення птах, в основному, має дикого забарвлення: зверху має чорне оперення, знизу переважають коричневий колір зі світлим прямокутним плямою на крилі. Але, також можна зустріти на пташиному дворі і особин більш яскравого забарвлення, наприклад, білої, чорної або строкатою забарвлення, сіро-перламутрового, димчастого або черепахового забарвлення. Чоловічі особини мають на голові великий чубчик. Деякі вважають, що мускусні качки були отримані в результаті схрещування звичайної крижні з індиком, через те, що мускусна качка має як і індичка голе обличчя з великими рожево-червоними бородавками і м'ясисте утворення біля основи дзьоба. Однак це не так. Це самостійний вид птахів, хоча і отримав за схожість з індиком назва - Індоутка. А за надзвичайне поведінку, яким індоуткі відрізняються від інших порід, їх прозвали шипунів. Справа в тому, що мускусні представники не крякають, а шиплять, як змії. Можна спостерігати на пташиному дворі, як важливо розкланюються вони при зустрічі один з одним, і з шипінням, розходяться. Існує велика різноманітність порід індоуток. Великої різниці в будові і якості продукції вони не мають, головною відмінною рисою є різне їх оперення. Розрізняють білу, чорну, коричнево-білу, дику коричневу, блакитну, білу з малюнком породу мускусних качок. Найрідше на пташиному дворі зустрічається блакитна Індоутка.
Вага мускусного селезня будь-якої породи за тримісячний період вирощування наближений до 6 кг, самки-до 2,5 кг. Несучість - 80-90 яєць вага кожного - близько 78 гр.
Зміст качок в домашніх умовах
Для вирощування дорослої птиці в домашніх умовах підійде будь-яке приміщення, головне, щоб воно було сухим теплим і відповідало площі яка потрібна для вільного пересування птиці, і була дотримана технологія її змісту. Головне для качок - це наявність простору. Найбільше вони не виносять тісноти. Як відомо ці птахи, що володіють в деякому роді нерозторопністю, нікуди не зістрибне і не підстрибне, щоб хоч на мить вирватися з постійної штовханини. Качка, в порівнянні, з іншими представниками пернатих, потребує кисню в п'ять разів більше, а воді-в 2-3 рази більше курки. І трапезує вона не так, як заведено у пернатих. Качині хапають корм і ту годину біжать до води, щоб негайно запити з'їдене. А в тісноті, як правило, дуже не розженешся. А якщо врахувати, що качки не гребуть лапами, як курки, а навпаки втоптують підстилку, то при масовій кількості вирощування птиці, ваш утятнік може перетворитися в болото. Тому при розведенні качок, враховуючи їх своєрідні особливості, слід правильно розрахувати площу, де ви збираєтеся її утримувати. Дотримуються наступних правил. За технологією на 1 кв. метр підлоги розміщують не більше трьох індоуток. А майданчик для вигулу повинна бути метра на два більше, в межах п'яти кв. метрів на особину. Тобто не дотримання цих вимог, може погано позначитися на стані вашої птиці. А це в свою чергу спричинить на погіршення розвитку вашого бізнесу.
Для вирощування та розведення мускусних качок потрібні тепличні умови. До холоду індоуткі дуже чутливі. При падінні температури повітря всього лише на 5 ° С відбувається зниження продуктивності у птиці на 15-20%. Тому взимку індоуток необхідно утримувати в пташниках з температурою не менше 16 ° С. Як підстилкового матеріалу для утеплення використовується солома. Чи не переносять ці качки і вогкість в приміщенні. Вологість в приміщенні, де міститися качки, круглий рік повинна не перевищувати 60-70%. Тому, щоб дотримуватися таких норм, з настанням холодів утятнік повинен опалюватися, а в літню пору, особливо в сильну спеку, зрошуватися або підвищувати вологість за допомогою вивішування в приміщенні мокрої тканини. Щоб уникнути намокання підлог, частина підлоги пташника з качками шипунів розумно було б облаштувати сіткою з розміром осередку 24 × 24 або 24 × 30. Такі сітчасті підлоги, зазвичай, встановлюють по всій довжині утятніка над помісним коробом. Годівниці розставляють на підстилці, а ємності з водою-на сітчастих підлогах, враховуючи проміжок між ними близько 3-х метрів, щоб забезпечити птаху достатньо простору, щоб уникнути тисняви, як уже говорилося. Важливу роль на продуктивність птиці надає освітлення. Тривалість світлового дня повинна становити близько 14 годин. З огляду на короткий день в зимовий час, слід подбати про штучному освітленні в приміщенні з шипунів. З цією метою пташник постачають електричними лампочками з розрахунку 5 Вт на 1 кв. м площі підлоги. Для кращої ефективності, на лампочки можна закріпити відбивачі. Годівниці споруджують з дерев'яних дощок. У вигляді бар'єру, службовцям, щоб птах не могла в неї залізти і не псувала кормову суміш, на них накладають дощечку, яка паралельно ще виконує і роль ручки. Годівницю для мінеральної поживи краще робити з двома-трьома відсіками. Це полегшить вам задачу при поділі різних видів кормів. Ємності для води також можна виготовити з дерев'яних дощок. Для сну та кладки яєць, птицю слід забезпечити гніздами. Розмір одного гнізда-40 × 50, а висота-8-10 см. У такому розмірі гнізда розміщується не більше трьох особин. Вигульний майданчик для качок відокремлюють металевою сіткою. За відсутністю такої, підійде бранка, дерев'яні планки, хмиз і їхній невід почав для лову риби. Висота над рівнем землі такого огородження може бути не більше метра, навіть з огляду на той факт, що шипуни добре літають. Ця проблема вирішується шляхом підрізування, можна навіть одного крила птаха. Таку обрізку слід проводити до тих пір поки птах перестане робити спроби зльоту.
При вирощуванні індоуток на водоймах, хоча, в принципі, качки шипуни можуть обходитися і без них, утятнікі встановлюють на дистанції один від одного не менше 100 метрів. Довжину Побережної лінії біля пташника, наприклад, на 500 голів відміряють також не менше, ніж 100 метрів. На одного шипуна повинно відводитися 25-30 кв. метрів водної поверхні. Плюсом наявності на території вигулу водойми, є економія ваших витрат в бізнесі на вирощування качок близько 20%, так як ваш птах буде вживати в їжу з водойм додаткові їжу. Вони охоче ласують ряскою, лілією, елодєю, водяний гречкою, і навіть жабами, дрібними ракоподібними і різними водними комахами.
У приміщення, де утримується птиця, повинна дотримуватися чистота і добре провітрюватися. Так як качки несуться в нічний або ранковий час, птицю краще не випускати до 10 години ранку, щоб уникнути можливості втрати яєць під час прогулянки.
Годування індоуток в домашніх умовах
У харчуванні це досить НЕ вибагливі і ненажерливі птиці. Однак грамотно складений раціон для ваших качок буде впливати на хороший набір м'яса птиці і на її продуктивність, а також стане запорукою успіху розвитку вашого бізнесу. Слід знати, що поживні речовини використовуються організмом в різному обсязі залежно від сезону, догляду та самопочуття самого птаха. При складанні меню слід також врахувати, що надлишок або нестача одного з компонентів приверне в результаті збій в засвоєнні інших поживних речовин. Грамотно скомбінований раціон повинен відповідати наступним правилам:
- він повинен відповідати потребам птиці;
- він повинен з апетитом поїдати;
- його обсяг повинен відповідати місткості травних органів, так як недолік або надлишок їжі в шлунку призводить до неполадок його моторної діяльності;
- раціон повинен включати в себе більш доступні за ціною і не дефіцитні корми, що важливо для вашого бізнесу, так як основні витрати на вирощування птиці витрачається саме на корм.
Економічно вигідним способом організації повноцінної годівлі качок є комбінований тип годівлі, при якому 45% зернових кормів добового споживання згодовують в неподрібненому вигляді, решту-у вигляді мешанок разом із зеленню, овочами, коренеплодами. Неподрібнених зерно згодовують під час вечірньої годівлі. При скомбінувати типі вигодовування, який, як ви вже зрозуміли, складається з сухого і зволоженого корму, сухого типу корм може перебувати в годівницях регулярно, а ось зволожені корми лунати кілька разів на день, в такому обсязі, щоб птах з'їдала його на протязі 45 хвилин , так як такі вологі мішанки влітку схильні до дуже швидкого закисання, а взимку-замерзання. При увлажненном типі годівлі подрібнені концкорми можна зволожувати водою, молоком, залишками рідкої їжі, подрібненими соковитими кормами, м'ясними та рибними змивами.
Зернові корми з високим вмістом вуглеводів за кількістю і калорійності складають основу харчування при вирощуванні птиці. За своїм складом вони є відмінним джерелом великої кількості вуглеводів, протеїнової частини, жиру, мінеральних речовин. Як зернових індоуткі можна давати кукурудзу, ячмінь, пшеницю. За технологією кукурудза згодовується птиці, в перемеленої стані, ячмінь можна давати цілісний дорослої птиці, а пташенятам в подрібненому вигляді до стану борошна, а фуражної пшеницею годують птицю у вигляді крупи, так як в більш дрібної фракції при перемішуванні вона буде схожа на клей і залипати в роті у пернатих.
Зелені траву краще давати качечки свіжоскошену. Зелень є джерелом каротину, комплексом вітамінів, частково-білка. В меню індоуток може входити люцерна, конюшина, кульбаби, кропива, лобода.
Як овочів в мішанки качкам додають картоплю, моркву, капусту, буряк і гарбуз. Бульби картоплі очищають і варять в злегка підсоленій воді, потім розминають і змішують з іншими складовими кормової суміші. Морква, капусту, буряк і гарбуз (кабачки, патісони) попередньо миють, очищають від бруду і згодовують в сирому тертому вигляді. Також в мішанку можна додавати макухи, шрот і висівки. Макухи і шрот в своєму складі містять в найбільшої частини білок, жири рослинного походження, фосфор і калій. Такі добавки в кормі грають велику роль в збагаченні організму птиці дефіцитними амінокислотами. Висівки використовують для збагачення організму фосфором і вітамінами В. Незамінними для розвитку птиці є корми і тваринного походження. До них відносяться риба, молоко, рибна, м'ясна, м'ясо-кісткове, кров'яне, пір'яна борошно і риб'ячий жир. Свіжа риба попередньо відварюється перед годуванням, подрібнюється і накопичується у вологих мішанках. Пір'яна борошно обов'язкове в меню птиці під час линьки. Молоко-це продукт, в основному, в раціоні у молодняка. Воно повинно бути тільки заквашених. Крім Кисляка згодовують кисле молоко, сир, сироватку. Для оптимального вмісту кальцію в крові птиці, а також утворенню міцної шкаралупи яєць в меню качок повинні бути присутніми мінеральні добавки: кухонна сіль, вапняний туф, черепашка, озерний мул, крейда, яєчна шкаралупа.
Хто такі Муларди
Муларди - це бройлерні качки, були отримані в результаті схрещування мускусних і пекінської породи качок. До виведенню нового типу, людини підштовхнуло бажання викорінити ті недоліки, якими володіють мускусні качки. При всій своїй невибагливості в їжі і спокійному характері, качки шипуни мають і свої мінуси: теплолюбність, позднеспелость, високий інстинкт насиджування, тривалий набір маси і невеликі розміри самочок. Несучість у мускусних качок починається у віці 6,5 місяців, яка протікає циклами, що складаються з п'яти місяців кладки яєць і трьох місяців перерви. Від своїх прабатьків пекінських качок, Муларди ж отримали в спадок стійкість до високих температур, скоростиглість, плодючість і низьку потребу до висиджування. Плюс до всього м'ясо мулардов привертає гурманів завдяки низькому вмісту жиру, і схоже з пікантним смаком дичини. Тушка мулардов приблизно через два місяці набирає масу близько 5-6 кг при використанні корму на один кілограм приросту 2,3-3 кг. А відмінною рисою їх від мускусних качок є те, що навіть самі мулардов в кінцевому підсумку мають практично такий же вихід м'яса, що і качури (з різницею близько 0,5 кг) при такому раціоні харчування.
У підсумку, ця бройлерна порода Муларди, як не як краще підійде для вирощування тим, хто хоче швидко і непогано заробити на качиному бізнесі навіть в домашніх умовах.
