- Vitamina A: Quais os alimentos que você tem?
- Condições nas quais a vitamina A é absorvida
- Taxa diária
- Quais vegetais contêm mais vitamina A?
- Vitamina A em cenouras
- Quanta vitamina A em cenoura [5]
- Como comer cenouras para absorver a vitamina A
- Quais frutas têm vitamina A?
- Quanta vitamina A é no óleo de peixe?
- Vídeo útil
- Anotações
Esta vitamina é muito importante para o corpo humano. Para fazê-lo entrar regularmente no corpo, você precisa saber onde está a vitamina A.
Vitamina A: Quais os alimentos que você tem?
Alimentos ricos vitamina a pode ser encontrado em qualquer loja. Se esses alimentos forem consumidos regularmente, cozinhe corretamente, não haverá escassez de retinol.
Tabela: produtos contendo vitamina A em grandes quantidades. [1,2] Produtos para empanar Vitamina A (µg) RAE [3] Legumes e frutas Legumes Batata ou batata doce, esfolada, fervida 1 média 1096 Abóbora, enlatada 125 ml (½ chávena) 1007 Sumo de cenoura 125 ml (½ chávena) 966 Cenouras, cozidas 125 ml (½ chávena) 653-709 Cenouras em bruto 1 médio (61 g) 509 Espinafre cozido 125 ml (½ chávena) 498 Folhas de nabo, cozidas 125 ml (½ chávena) 290-466 Tomate cru 1 médio (123 g) 300 Salada Romano (salada romana, romain) 250 ml (1 chávena) 258 Alface vermelha (folha de alface) 250 ml (1 chávena) 218 Couve chinesa, cozinhada 125 ml (½ chávena) 190 Pimenta vermelha, cozida 125 ml (½ chávena) ) 106 damascos frutas, secas (damascos, damascos) 60 ml (191) do copo ¼ alperce, enlatados 125 ml (½ copo) 169 Grain Products Este grupo de alimentos contém uma muito pequena quantidade de retinol. Leite e produtos lácteos Queijo de leite de vaca, duro 50 g 243 Cheddar, sem gordura 50 g 220 Queijo de leite de vaca, semi-mole 50 g 204 Münster, Neuchâtel, Gruyere, Cheddar, Kolby 50 g 132-158 Ricota 125 ml (½ chávena ) 140-156 Azul / Roquefort 50 g 99-147 Fatias processadas de queijo, Cheddar 125 Leite Sem gordura, 1%, 2%, leite com chocolate 250 ml (1 chávena) 137-163 3,3% homogeneizado 250 ml (1 chávena) 119 Leite de soja 250 ml (1 chávena) 103-104 Carne e produtos à base de carne Carne Fígado, peru, cozido * 75 g 16950 Fígado, vitela, cozido * 75 g 15052-15859 Miudezas, peru, cozido 75 g 8053 Fígado, carne, cozido * 75 g 5808-7082 Fígado, cordeiro, cozido * 75 g 5618-5836 Fígado, porco, cozido * 75 g 4054 Fígado, frango, cozido * 75 g 3222 Peixe e frutos do mar Enguia cozida 75 g 853 Atum , cru ou cozido 75 g 491-568 Arenque, salgado 75 g 194 Cavala, cozido 75 g 189 Moluscos, cozido 75 g 128 Salmão, cozido 75 g 112 -118 Ostras cozidas 75 g 110 Alternativas à carne Ovos cozidos 2 grandes 190- 252 Gorduras Óleo de peixe 5 ml (1 colher de chá) 1382 Matéria! Os produtos apresentados serão absorvidos melhor se forem consumidos frescos. Antes de usar, é muito importante familiarizar-se com ingestão diária de retinol . Isso evitará a superdosagem e seus efeitos colaterais.Condições nas quais a vitamina A é absorvida
Sob certas condições, esta vitamina é absorvida melhor:
- A ingestão simultânea de vitaminas A e E. Eles se complementam, aumentam o efeito. Produtos que contêm vitamina A e E ao mesmo tempo: suco de cenoura, damasco seco (damasco seco, damasco seco), tomate, espinafre, batata-doce, abóbora, brócolis.
- Comer frutas e legumes frescos. Tratamento térmico destrói a substância, ela desaparece, como uma pessoa não recebe as vitaminas necessárias.
- Estilo de vida saudável. Maus hábitos levam ao fato de que o corpo deixa de absorver nutrientes. Quando fumar, beber álcool, o retinol não é digerido adequadamente. Com a rejeição de maus hábitos, a absorção de retinol é aumentada várias vezes.
- Função intestinal saudável. Se a microflora no intestino estiver saudável, o retinol é absorvido perfeitamente. No entanto, em caso de violações do trabalho deste corpo, as substâncias necessárias para o corpo são eliminadas sem serem absorvidas.
- Comer alimentos com gordura. Eles aumentam o fluxo de bile e, assim, promovem a absorção do retinol.
Taxa diária
A taxa diária desta substância varia dependendo do sexo e da idade de uma pessoa:
- Crianças: 600 mcg.
- Mulheres: 800 mcg.
- Machos: 700 mcg.
- Mulheres durante a gravidez: 1200 mcg.
- Mulheres durante a lactação: 1300 mcg.
- Pessoas em idade de aposentadoria: 700 mcg.
Recurso! As mulheres durante a gravidez e a lactação precisam de mais retinol, porque neste momento é necessário não só para a mulher, mas também para o bebê. Nutrientes precisam de uma mulher e de um corpo em crescimento.
Quais vegetais contêm mais vitamina A?
Os especialistas identificam a seguinte lista de vegetais com alto teor de vitamina A [4] :
- Batata-doce, variedades amarela e laranja (961 mcg);
- Cenouras (852 mcg);
- Espinafre (469 mcg);
- Verduras de salsa (421 mkg);
- Abóbora (288 mcg);
- Repolho de Pequim (223 mcg);
- Brócolis (77 mcg);
- Squashes (56 mcg);
- Cebola (50 mcg);
- Tomate (42 mcg);
- Alface de iceberg (25 mcg);
- Doce de pimenta (23 mkg).
Legumes contêm muito retinol. Eles podem ser usados individualmente e de forma mista. Uma excelente fonte de vitamina A são saladas frescas e purê de legumes. É muito importante consumir sopas de vegetais. Eles ajudam a preencher o corpo humano com substâncias essenciais.
Se saladas são preparadas a partir de vegetais, elas devem ser recheadas com manteiga ou creme azedo. Em nenhum caso, maionese, pois não dará beta-caroteno adequadamente digerido.
Batata-doce, variedades amarela e laranja (961 mcg)
Cenoura (852 mcg)
Espinafre (469 mcg)
Vitamina A em cenouras
As cenouras são ricas nesta substância. Os especialistas aconselham usá-lo diariamente. Antes de usar, é importante se familiarizar com o conteúdo vitamínico no produto e as regras de consumo. Se determinados erros forem cometidos, é possível reduzir a absorção do produto em até 90%. Apenas com uma alta absorção de matéria, o corpo humano será beneficiado.
Quanta vitamina A em cenoura [5]
- A massa de uma cenoura de tamanho médio é de 128 g e contém 1 g de vitamina A.
- 100 g de cenouras contêm 0,8 g de vitamina A.
- 1 xícara (236 ml) de suco de cenoura contém 2,2 g de vitamina A.
A vitamina A pode não ser totalmente absorvida se uma pessoa ingerir uma cenoura incorretamente, cozinhar de maneira errada.
Como comer cenouras para absorver a vitamina A
Para que o corpo humano absorva a quantidade máxima de substância, você precisa se lembrar de algumas condições sob as quais a vitamina A é absorvida:
- As cenouras são consumidas com gorduras. É absorvido desta maneira muito melhor. Sem gordura, 90% da substância será excretada. Isso significa que o corpo não receberá nenhum benefício. Cenouras devem ser misturadas com manteiga, creme de leite. Eles ajudam substâncias benéficas melhor absorvidas nos intestinos.
- É melhor usar um produto fresco. Quando fritar vitaminas desaparecem e o corpo não é absorvido. Você precisa treinar-se regularmente para comer cenouras frescas. Pode ser comido a qualquer hora do dia, mas na primeira metade do dia a absorção é melhor.
- Excelente absorvido esta vitamina em forma líquida. É útil usar suco de cenoura fresco.
É importante! Este produto pode ser misturado com mel, manteiga ou creme azedo para melhorar os nutrientes, melhor absorção de beta-caroteno. No entanto, você precisa se lembrar. Essa overdose de vitamina pode levar a efeitos colaterais. Você não pode comer mais de quatro ou cinco cenouras por dia.
Cenouras assadas não serão beneficiadas, tornam-se prejudiciais ao corpo. Cenouras assadas podem aumentar a quantidade de colesterol no sangue, então este tratamento é inaceitável.
Quais frutas têm vitamina A?
Frutas são preenchidas com muita desta substância. É por isso que eles devem ser consumidos regularmente. O maior conteúdo está nos seguintes frutos. [4] :
- Damasco (96 mcg);
- Caqui (81 mcg);
- Toranja (46 mcg);
- Mandarim (34 mcg);
- Ameixa (17 mcg);
- Nectarina (17 µg);
- Pêssego (16 mcg);
- Laranja (11 mcg);
É importante! Beba fruta deve ser fresco, sem tratamento térmico. Assim, as substâncias benéficas nele são preservadas, não desaparecem. As frutas precisam comer maduros. No imaturo e maduro vitaminas é um pouco, além disso, eles podem prejudicar o corpo humano, causar transtorno gastrointestinal chateado.
Quanta vitamina A é no óleo de peixe?
Para os seres humanos, o óleo de peixe é incrivelmente útil, ele contém ácidos graxos ômega-3-poliinsaturados, que impedem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
Em óleo de peixe por 100 g do produto contém 30 mg de vitamina A. Este medicamento deve ser usado com cautela para evitar uma overdose de vitamina A.
Recurso! O óleo de peixe é consumido na maioria das vezes sob a forma de cápsulas. Eles são convenientes para a recepção, não causam nojo. Este complexo contém uma dosagem detalhada, para que uma pessoa possa evitar overdose. Normalmente, as cápsulas são usadas 1-2 vezes ao dia , mas a dosagem exata é aplicada às cápsulas. Depende da idade e sexo da pessoa.
Vídeo útil
Assista a um vídeo útil sobre quais produtos contêm retinol:
O retinol é encontrado em uma grande variedade de alimentos. Sabendo como usá-los corretamente, uma pessoa irá diariamente preencher o corpo com vitaminas.
Anotações
- https://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-AZ/Vitamins/Food-Sources-of-Vitamin-A.aspx
- http://nutritiondata.self.com/
- RAE é o equivalente da atividade do retinol. 1 RAE corresponde a 1 μg de retinol, 2 μg de β-caroteno dissolvido em gordura, 12 μg de β-caroteno “dietético” ou 24 μg de qualquer um dos três carotenóides restantes, que são provitaminas A.
- https://ndb.nal.usda.gov/
- http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2757/2
- http://www.livestrong.com/article/21593-benefits-salmon-oil/
Quanta vitamina A é no óleo de peixe?
Vitamina A: Quais os alimentos que você tem?
Quais vegetais contêm mais vitamina A?
Quais frutas têm vitamina A?
Quanta vitamina A é no óleo de peixe?
