Отже, сезон кабачків в розпалі. Ми вже поділилися кращими рецептами випічки з кабачків . А сьогодні знайшли і випробували рецепт спагетті з кабачків. Це шалено легке і дуже смачна страва не залишить сліду на твоїй талії, адже калорійність кабачків дуже мала. Ти можеш їх готувати з будь-якими соусами для макаронів, подавати з м'ясом, рибою. Пропонуємо базовий рецепт приготування, а далі - все залежить від твоєї фантазії.
Інгредієнти для приготування спагетті з кабачків
Щоб приготувати спагетті з кабачків, візьми:
- 2 великих молодих кабачка
- тертку-економку для нарізування моркви по-корейськи
Як приготувати спагетті з кабачків
Візьми спеціальну терку для корейської моркви. З її допомогою очисти кабачок і натри його уздовж довгої локшиною. Покається сковороду, бажано - вок. Додай столову ложку оливкової олії і обсмажити сирі кабачкові спагетті 3 хвилини, постійно помішуючи їх або підкидаючи на сковороді.
Читай також: Три літніх салату з сезонних овочів
Не потрібно дожарівать кабачок повністю, він повинен бути «аль денте», трохи хрустіти. Кабачок дуже легко пережарити, тоді він розповзеться в тарілці і перетвориться в кашу або ікру.
Читай також: Як приготувати лазанью: оригінальний покроковий рецепт
З чим подавати кабачкові спагетті? Ми вже сказали, що ти можеш використовувати будь-який соус, м'ясо, рибу або просто натертий сир. Я вважаю, що до цієї страви оптимально підійде запечена куряча або індича грудка, шматочки свинини в кисло-солодкому соусі, бефстроганов, креветки, томатний соус і просто нарізаний кубиками сир фета.
Фото: shutterstock
