1. Інгредієнти для приготування запеченої картоплі
2. Все, що нам знадобиться, це:
3. Запечена картопля з сиром
4. Інгредієнти наступні:
5. Картопля, запечений з вершками
6. Ось що нам знадобиться:
7. Покроковий відео-рецепт приготування

Картопля - класичний універсальний продукт, який багато вживають мало не щодня. Хороша картопля і сама по собі, і з іншими інгредієнтами.

Найбільш легкий спосіб приготування бульб - запікання. Але, звичайно, за умови, якщо на кухні є мультиварка.

Але незважаючи на дивовижну простоту, запечена картопля підходить не тільки як гарнір для сімейних вечерь або обідів, її можна поставити і на святковий стіл. Гостям напевно сподобається.

Інгредієнти для приготування запеченої картоплі

Найкращим чином для приготування страви підходить молодий дрібну картоплю. Його можна навіть не чистити. Але підійде і великий, головне, щоб не занадто зрілий. Масло для запікання можна використовувати і запашне, і без запаху - це не принципово.

готуємо апетитну гречку в мультиварці по домашньому і ділимося враженнями.

А тут ви дізнаєтеся рецепт приготування пирога з сиром в мультиварці - смачна випічка.

Тепер готуємо вегетаріанське блюдо - фаршировані перці, рецепт якого тут .

Все, що нам знадобиться, це:

• 15 бульб маленького розміру або 6 великих;
• 1 ложка їдальня рослинного масла;
• будь-які спеції - за смаком;
• сіль за смаком;
• зелень свіжа.

Як приготувати запечену картоплю?

1. підготовка картоплі

Картопля спершу необхідно помити і очистити від шкірки. Якщо бульби зовсім маленькі, то розрізати їх на часточки не варто, а великі - порізати на 4 рівні частини.

2. заливка масла

У мультіварочную чашу налити масло рослинне, але не підігрівати. Далі покласти туди картоплю, посипати улюбленими спеціями і сіллю, а зверху злегка збризнути маслом. Потім щільно зачинити кришку.

3. Вибір режиму готування

На мультиварці встановити режим «Випічка» на 50 хвилин - це дозволить картопелька стати запашної, рум'яної і приємного золотистого кольору. Після півгодини слід відкрити кришку, провітрити картопля і перевернути її, при цьому енергійно струснувши. Далі знову накрити кришкою і готувати ще 20 хвилин.

4. заправка страви

Після того, як сигнал мультиварки сповістить про закінчення режиму, вийняти картопля, викласти його на велике плоске блюдо, або розподілити по порціях. Зверху запашну картопельку посипати свіжою зеленню, особливо буде актуальний кріп.

Запечений з універсального рецепту картопля добре підійде як гарнір до будь-якого м'яса або риби. Картоплю можна також подати з тушкованими овочами або обсмаженими грибами. А якщо не бентежать зайві калорії, то до готової запеченої картоплі слід додати тоненькі скибочки сала і солоні огірки. Це дуже смачно!

Запечена картопля з сиром

Смачна страва з апетитною скоринкою з картоплі - чому б не приготувати? До того ж воно більш ситне, ніж картопля, запечена по найпростішому рецептом.

Інгредієнти наступні:

• 1,5 кілограма картоплі;
• 200 грам сиру твердого;
• 300 грам молока;
• 2 яйця курячі;
• 2 столових ложки масла рослинного;
• спеції і сіль - за смаком.

Картопля середнього або великого розміру почистити, вимити і порізати на скибочки, досить тонкі. Чим більше «витонченими» будуть картопляні шматочки, тим швидше вони приготуються. Налити в чашу мультиварки масло і відразу закласти туди картоплю. Прилад поки не включати.

В окрему глибоку миску розбити яйця і перемішати їх з молоком, приправами і сіллю. Потім залити сумішшю картоплю в мультиварці і зверху посипати сиром, натертим на крупній або середній тертці.

Мультиварку включити і поставити режим «Випічка» на 1-1,5 години. Час залежить від товщини картопляних шматочків і потужності побутового приладу. Тому при приготуванні страви в перший раз, слід періодично перевіряти ступінь готовності картоплі.

Картопля, запечений з вершками

Тепер перейдемо до самого незвичайного рецептом запеченої картоплі - французькому страви «Гратен дофінуа». У ньому немає звичних нам меленого перцю і лаврового листа, зате присутня мускатний горіх, що надає страві повітряний, м'який, вишуканий смак, що нагадує соус бешамель. Блюдо при цьому не відрізняється складністю приготування.

Ось що нам знадобиться:

• 10 картоплин, великих за розміром;
• 2 пакетика вершків по 200 грам, або 400 мілілітрів жирного молока;
• 3-4 зубці часнику;
• столова ложка масла вершкового;
• 2 щіпки мускатного горіха сушеного;
• півтори чайної ложки солі;
• 100 грам сиру твердого (за бажанням).

вимити, зняти шкірку і порізати тонкими скибочками. Потім покласти в велику сито, або друшляк і полити гарячою (киплячій) водою. Мультіварочную ємність ретельно змастити вершковим маслом і покришити туди часник.

Половину нарізаної картоплі покласти в мультиварку, посолити і кинути дрібку горіха мускатного. Все залити пакетиком вершків або половиною молока. Потім додати, що залишився картопля, мускатний горіх, сіль і поставити програму «Випічка» на 45 хвилин. Якщо віддаєте перевагу дуже м'який картопля, то продовжите підготовку ще на 10-15 хвилин.

Можна також додати смачну сирну корочку. Для цього за 10 хвилин до готовності картоплі потрібно відкрити кришку мультиварки і посипати сиром тертим. Страва після готовності потрібно відразу розкладати по порціях, адже подається воно гарячим і на столі довго не затримується.

Добре доповнює запечену в вершках картопельку овочевий салат, тушковане м'ясо або риба.

Покроковий відео-рецепт приготування

Поділіться з друзями

Так само читайте краще за тиждень на сайті: