Чтобы стать миллиардером, нужна прежде всего удача, значительная доза знаний, огромная работоспособность, но самое главное – вы должны иметь менталитет миллиардера. Менталитет миллиардера – это такое состояние ума, при котором вы сосредотачиваете все свои знания, все свои умения, все свои навыки на достижении поставленной цели.  Пол Гетти

Домашня їжа. Людмила Юсіпюк. Київ. замовлення

  1. Від офіціанта ...
  2. ... до директора великого ресторану

Дуже скоро свої двері відкриє наше новий заклад на Березняках. Відшукати його можна за адресою Івана Миколайчука (Серафимовича), 7а /. Воно буде таким самим душевним і затишним як наше кафе Мама & Папа в Голосіївському районі. Там буде продаватися домашня їжа на замовлення.

Довгий час над його концепцією, інтер'єром і ремонтом працювала Людмила Юсіпюк, один із засновників і лідерів нашого підприємства, середній дитина в нашій сім'ї, любляча дочка і чуйна сестра.
Як і батьки Люда пройшла довгий і досить складний шлях в сфері ресторанного бізнесу. Це і послужило першопричиною того, що Мама & Папа набрали таку популярність. Адже її величезний досвід, розуміння бізнес процесів і потреб гостей в нагоді, коли ми починали. Потім її комунікативні навички сприяли тому що Мама і Папа отримали нагороду «Краща точка» на найпопулярнішому фестивалі Києва «Вулична Їжа». У той час це була величезна, приємна і найголовніше мотивуюча перемога для нашої сім'ї.
Зрештою, її старанність, бажання йти вперед і розвивати ту справу яку ми розпочали кілька років тому дозволило відкрити наше перший заклад в Києві.

Від офіціанта ...

В середині нульових Людок працювала в невеликому барі на Воскресенці біля авторинку. Щодня доводилося обслуговувати сотні відвідувачів. Це був перший і найцінніший досвід. Кілька років роботи в різних закладах розвинули в ній вміння вгадувати побажання людей, спілкуватися з гостями, і звичайно ж безліч нюансів від сервірування столів до складання меню і приготування кави. Втім, головний навик - дисциплінованість і пунктуальність, з часом вона втратила, але його завжди адже можна компенсувати ввічливістю і працездатністю ...

... до директора великого ресторану

Наступним важливим кроком в її кар'єрі була робота в мережі ресторанів Корчма «Тарас Бульба», яка налічує понад півтора десятка закладів по всьому світу Наступним важливим кроком в її кар'єрі була робота в мережі ресторанів Корчма «Тарас Бульба», яка налічує понад півтора десятка закладів по всьому світу. За 1,5 року Людмила пройшла шлях від адміністратора до замдиректора і директора київської корчми, яка є одним з кращих ресторанів Києва і розташована на перетині Пушкінської та Прорізної. Два роки тому вона брала участь в розробці відомого проекту Даші Малахової. Це був ще один величезний крок для неї і безцінний опит.Его вона згодом застосувала в нашому бізнесі, відкривши відмінне сімейне кафе в місті Київ.

 

Календарь

Реклама

Цитата дня

Я никогда ничего не покупаю, если не могу на одной бумаге описать мои объяснения и причины. Я могу ошибаться, но я буду знать ответ этому. «Я плачу 32 миллиарда долларов за компанию Coca-Cola, потому что…» И если вы не можете ответить на этот вопрос, вам не стоит покупать эти акции. Но если вы ответите на этот вопрос и сделаете это несколько раз, вы заработаете много денег.   Уоррен Баффетт