1. Інгредієнти:

Дуже часто вибір рецепта для приготування повсякденному їжі стає довгим і виснажливим. Адже у кожного члена родини свої смаки, уподобання, кожен замовляє на вечерю свої улюблені страви. Як бути, якщо все просять різний? Як догодити і при цьому не "умотал" на кухні?

Є такі страви, які люблять все. Які легко готувати і вони завжди виходять "на ура". Про один з таких страв і піде мова сьогодні.

Печеня з курки в мультиварці - повсякденне ходове блюдо, яке є настільки самодостатнім, що може виступати і обідом, і вечерею, і "тормозком" на роботу. Дітям дуже подобається така "розварена" картопля з підливою і найніжнішим курячим м'ясце. Готуємо така вечеря за 45 хвилин і відкриваємо банку якогось зимового салату або на швидку руку рубаємо салатик з капусти і чогось там ще. Ось і готовий повноцінний, апетитний, ароматний і дуже симпатичний вечерю для всієї родини.

Причому наших дій на кухні буде від сили на 10-15 хвилин, все інше мультиварка зробить сама. В даному рецепті печені з курки в мультиварці є перевага перед приготуванням аналогічного рецепта на плиті або в духовці. Під час приготування печені з курки в мультиварці немає необхідності перемішувати блюдо під час його гасіння. Нічого не пригорить і вода не випарується, а значить підливи в жаркому вистачить на всіх. Картопля виходить більш ніжна і розварена, що дуже цінно для жаркого. У духовці ж картопля і курка теж виходять дуже смачно, але будуть суші, пропадає та "ніжність", яка властива печені з курки, приготовленого в мультиварці. При приготуванні такої страви на плиті вам доведеться дуже часто поглядати на нього, помішувати, в загальному стежити за приготуванням.

Так що якщо у вас є мультиварка - печеня з курки в мультиварці має стати вашим частим гостем на столі. Ви тільки спробуйте приготувати таке спекотне з курки за моїм рецептом і вже ніколи не зможете його забути, точно вам кажу.

Час приготування:

Інгредієнти:

• філе однієї курки
• 0,8-1 кг картоплі
• 1 велика морква
• 1 велика цибулина
• 30 мл соняшникової олії
• 1 лавровий лист
• 500 мл води
• 1 ч.л. томатної пасти (з гіркою)
• 2 ч.л. борошна (з гіркою)
• 0,3 ч.л. чорного меленого перцю
• 0,3 ст.л. солі
• 2 зубчики часнику

Печеня в мультиварці з курки з картоплею

Куряче філе миємо й нарізаємо великими кубиками. Взагалі в цьому рецепті жаркого з куркою в мультиварці ми всі основні компоненти будемо нарізати досить крупно.

Включаємо мультиварку і встановлюємо режим "смажити". Додаємо в чашу мультиварки 30 мл соняшникової олії і відправляємо туди ж кубики курячого філе і лавровий лист.

Обсмажуємо курку приблизно 10-12 хвилин, перешкодивши її пару раз за цей час. Як тільки ви помітите, що шматочки курочки стали купувати легкий золотистий відтінок, можна переходити до наступного етапу приготування печені з курки в мультиварці.

Поки обсмажувалося куряче філе я встигла почистити моркву і натерти її на дрібній тертці.

Цибулину нарізаємо улюбленим вами способом. Я не дуже люблю бачити цибулю в їжі, але аромат його мені приємний. Тому я свій лук натерла на самій дрібній тертці, тобто перетворила в "кашу".

Також я встигла почистити, помити і крупно нарізати картоплю.

І ще одна складова, без якої печеня з курки в мультиварці не було б таким смачним, це підлива. Для неї приготуємо соус, яким заллємо все компоненти і в цьому соусі наша картопелька з куркою будуть гаситися до переможного кінця.

Соус робимо так: в 500 мл води розбавляємо чайну ложку (з гіркою) томатної пасти і дві чайні ложки (теж з гіркою) борошна. Борошно повинна розійтися в рідини, не залишивши грудочок. Також додаємо в соус третину столової ложки солі (можна трохи більше) і третина чайної ложки чорного меленого перцю.

Додаємо в чашу мультиварки до курячого філе картоплю, моркву і цибулю. Заливаємо все приготованим соусом. Включаємо режим "гасіння" і встановлюємо таймер на 30 хвилин. Закриваємо кришку мультиварки і очікуємо закінчення приготування.

Хоч печеня з курки в мультиварці і буде готове через 30 хвилин гасіння, але я люблю розвариться картоплю побільше, тому завжди продовжую процес приготування ще на 15 хвилин. Це вже справа смаку.

Після закінчення приготування в печеня з курки слід додати пару зубчиків часнику, пропущених через прес. Часник збагатить аромат страви.

Печеня з курки, приготоване в мультиварці, готово. Залишається тільки розкласти блюдо по тарілках і подати до столу. І не забуваємо додавати в кожну порцію побільше підливи. Приємного всім апетиту. Сподіваюся, сьогоднішній рецепт вам сподобався. До нових зустрічей!