Чтобы стать миллиардером, нужна прежде всего удача, значительная доза знаний, огромная работоспособность, но самое главное – вы должны иметь менталитет миллиардера. Менталитет миллиардера – это такое состояние ума, при котором вы сосредотачиваете все свои знания, все свои умения, все свои навыки на достижении поставленной цели.  Пол Гетти

Запікаємо курку в духовці цілком

  1. Буде потрібно:
  2. Як приготувати курку в духовці, запечену зі спеціями:

І знову до нас на стіл прилетіла досить велика тушка охолодженої курочки. У нашій родині курку люблять досить сильно, тому, готуємо ми страви з птиці часто. Свежеприготовленная курочка може «прірву» зі столу практично миттєво ... Адже м'ясо птиці виходить ніжним і дуже смачним, таким, що доводиться навіть кісточки обгризати ... Так, ось так це смачно ... Сьогодні ми будемо готувати просте блюдо з курки, цілком тушкою, запікаючи в духовці . Як приправи ми будемо використовувати аджику, привезену з Абхазії і найпростіші спеції для курки. Ви можете використовувати свої улюблені спеції для курочки, або запекти курку просто з сіллю і чорним перцем свіжомеленим. Курка вийде чудовою в будь-якому «вбранні» ... І знову до нас на стіл прилетіла досить велика тушка охолодженої курочки

Буде потрібно:

  • Курка (тушка) - 2,5 кг.
  • Спеції для курки - 1 уп.
  • Аджика Абхазька - 1 ст.л.
  • Рослинна олія
  • Сіль - за бажанням
  • Пергаментний папір або фольга

Як приготувати курку в духовці, запечену зі спеціями:

Куряча тушка в цей раз мені попалася дуже велика, аж на цілих 2,5 кг. Для маринування курочки, я буду використовувати лише приправу для курки і Абхазьку аджику. Ви можете додати в приправу за смаком солі і можливо меленого чорного або червоного перцю. Моєму тушку курки і викладаємо в підходить за розміром миску.
Куряча тушка в цей раз мені попалася дуже велика, аж на цілих 2,5 кг

Зверху посипаємо курочку спеціями і викладаємо сиру аджику.
Зверху посипаємо курочку спеціями і викладаємо сиру аджику

Гарненько промазуємо птицю зсередини і зовні, розподіляючи приправи по всій її поверхні. Ми залишаємо птицю (прикривши поліетиленовою плівкою) в холодильнику на 1-2 години, щоб вона промаринувалося. Якщо у Вас є більше часу, вийде тільки краще. Можна замаринувати курячу тушку на всю ніч. Час від часу перевертаємо курку зі спинки на грудку і навпаки.
Гарненько промазуємо птицю зсередини і зовні, розподіляючи приправи по всій її поверхні

Готуємо курку до запікання. Для цього, деко застилає пергаментним папером або фольгою і викладаємо мариновану курячу тушку. Зверху поливаємо після маринування соком. Додаємо трохи рослинного масла в деко на пергамент. При бажанні навколо курки ми можемо покласти овочі (морква, картопля, болгарський перець), якщо Ви плануєте подавати птицю з запеченими овочами.
Готуємо курку до запікання

Курку відправляємо в розігріту до 180-190 градусів духовку на 1-1,5 години. Моя велика курка готувалася 1,5 години. Ось така вона стала красива з шалено смачною хрусткою, ароматною скоринкою. Так і проситься на стіл.
Курку відправляємо в розігріту до 180-190 градусів духовку на 1-1,5 години

Залишається викласти запечену курочку на велике блюдо і подаємо її на стіл гарячою. На гарнір, як я вже сказала, можна разом з куркою запекти овочі або окремо приготувати картопляне пюре, відварений рис, гречку або просто подати свіжі овочі (огірки, помідори і болгарський м'ясистий перець).
Залишається викласти запечену курочку на велике блюдо і подаємо її на стіл гарячою

Приємного Всім апетиту бажає Світлана і моя домашня kulinarochka2013.ru!

 

Календарь

Реклама

Цитата дня

Я никогда ничего не покупаю, если не могу на одной бумаге описать мои объяснения и причины. Я могу ошибаться, но я буду знать ответ этому. «Я плачу 32 миллиарда долларов за компанию Coca-Cola, потому что…» И если вы не можете ответить на этот вопрос, вам не стоит покупать эти акции. Но если вы ответите на этот вопрос и сделаете это несколько раз, вы заработаете много денег.   Уоррен Баффетт