На перший погляд, випічка тортів не може бути високоприбуткової діяльністю. Купа інгредієнтів, залежність від таланту кулінара, робота з швидкопсувними продуктами ...
Але це на перший (і помилковий) погляд. Звичайно, навряд чи за допомогою кулінарії ви зможете потрапити в список Forbes , Але забезпечити собі гідну оплату праці і цікаве життя займаючись цією справою цілком реально.
Наведу приклади. У нас в місті є людина, які останні 3 роки, займається цим, здавалося б, не дуже хитрим справою. Торти і тістечка у неї найрізноманітніші, дуже незвичайні і смачні. Дійшло до того, що якщо ви хочете замовити у неї торт, але треба замовляти за 2-3 місяці. Інакше не вийде.
Людина береться готувати тільки 10-12 тортів в день. Ціна на них починається від 5000 тенге. Тобто навіть при самих скромних підрахунках, оборот даного ІП становить 50 тисяч на добу, або більше 1,5 млн тенге в місяць. І це за найскромнішими підрахунками!
Читайте по темі: Як відкрити ІП
Звідки береться вся ця купа замовлень? Вся справа в якості товару. Дівчина з дитинства любила готувати, радувати рідних і друзів. Вона читала і дивилась передачі відомого кулінара Джеймі Олівера , Записувала рецепти у майстрів своєї справи.
Поступово почало працювати сарафанне радіо - знайомі рекомендували знайомим. Так воно і зараз добре працює, так як це ІП не займається рекламою своєї продукції. Додатковим, і дуже хорошим джерелом клієнтів став аккаунт в Instagram з гарними фотографіями і фото-звітами задоволених клієнтів.
Бізнес-ідеї в Казахстані: Їдальня
Приблизно так само справи були в іншої бізнес-вумен - почавши з приготування тортів та іншої випічки на замовлення, чоловік довів справу до повноцінного кафе в центрі міста. Зараз за приблизними даними, у неї більш найманих 40 співробітників, а ІП перетворилося в ТОО.
Що ж потрібно, щоб займатися випічкою на замовлення?
- Прямі руки
- Кулінарія - це ваше хобі
- Готовність наполегливо працювати і вдосконалюватися
Як дізнатися, чи готові ви займатися подібною діяльністю? Спеціально для вас ми приготували невеличкий тест:
- Ви любите готувати? Ви можете приготувати плов за 15 хвилин? Всі просять дати рецепт ваших коронних страв? Тоді ви точно зможете цим займатися!
- У вас криві руки? Ви любите поїсти, але не стояти біля плити? Тоді ваш шлях - знайти людину, яка вміє готувати і експлуатувати його 🙂
Як ви можете переконатися, практика показує, що якщо ти професіонал у своїй справі, любиш те, чим займаєшся, то успіху тобі не уникнути. Шкода, що наші ЗМІ не беруть інтерв'ю у подібних робітників, представників малого бізнесу - це найкращий приклад того, як працьовитість, пристрасть до своєї справи і великий талант може добре винагороджуватися гідно.
Що ж потрібно, щоб займатися випічкою на замовлення?Ви можете приготувати плов за 15 хвилин?
Всі просять дати рецепт ваших коронних страв?
У вас криві руки?
Ви любите поїсти, але не стояти біля плити?
