до змісту ↑
Розведення перепелів як бізнес
Цей вид бізнесу досить цікавий і привабливий за цілою низкою причин.
- По-перше, радує дуже скромна сума коштів, яка буде потрібно для організації справи.
- По-друге, процес розведення пташок і вирощування потомства при бажанні зможе освоїти практично кожна людина, яка цього дійсно захоче.
- По-третє, у цього роду діяльності немає "стелі", тобто почати справу можна з декількох десятків або сотень перепелів, а закінчити на тій кількості, яка влаштує підприємця.
- По-четверте, стартувати можна без оформлення будь-яких сертифікатів, документів і дозволів (підкреслюю - стартувати).
- Ну і по-п'яте, не можна сказати, що в кожному магазині міста сьогодні можна побачити перепелині тушки і яйця, отже, ринок ще не так вже й заповнений цим товаром, а значить знайти "своє місце під сонцем" цілком можливо. Щорічно споживання перепелиних продуктів зростає .
Однак, як і в кожному іншому справі, домашнє розведення порід перепелів містить відомі складності. Велика проблема полягає в тому, що перепела примхливі пернаті і найменше недотримання умов утримання птахів призводить до найсумніших наслідків. Правильний підхід порадує стабільним доходом. Отже, давайте по порядку.
Перш за все, відзначимо ось який момент. Кожному підприємцю, який не має досвіду в розведенні "крилатих" і взагалі в бізнесі, не варто відразу гнатися за великими оборотами. Як вже було сказано вище - перепел дуже примхливий в змісті і будьте готові до того, що перші партії пташок будуть приносити збитки.
Багато фермерів-перепелятники підкреслюють, що спочатку доведеться набити шишки на власному гіркому досвіді - перепела будуть гинути з різних причин, не добирати продажного ваги, приносити мало пташенят і т.д. І природно чим менше буде зграя, тим простіше буде вирішувати ці складності. Тому на перших порах вони радять віддавати переваги якості і умов утримання, а не кількісним складом птахів. Та й починаючи з малих обсягів, відсунеться на другий план питання з оформленням пакету необхідних документів і дозволів. Адже дійсно великі партії вже готової продукції без відповідних сертифікатів на ринок ніхто не пустить.
Тепер про умови утримання "підопічних". Цьому виду пернатих властиві порівняно невеликі габарити. Тому потрібна мінімальна кількість квадратних метрів для розведення. Для утримання 1 000 пташок буде потрібно не більше 20-25 кв. Метрів. Отже задній двір приватного домоволодіння здатний стати серйозною птахофермою.
Більше простору для утримання птахів не те щоб не потрібно, а навіть не можна - нижче про це буде докладніше. Відзначимо, що розводити "зграю" на відкритому повітрі не вийде - наявність приміщення це обов'язкова умова. Якщо підходящого приміщення немає, то доведеться побудувати. Деякі фермери, як приміщення використовують старі господарські будівлі, які вже використовувалися в інших цілях. Перед безпосередньою експлуатацією споруд і будівель в них потрібно навести порядок і забезпечити всі санітарні норми.
до змісту ↑
Клітки для перепелів
Саме через пристрої клітин потрібно так мало вільного простору для розведення перепелів. Справа ось у чому, за словами багатьох підприємців, висота від підлоги до стелі не повинна перевищувати 22 сантиметри. Пов'язано це з тим, що дорослі курочки в на етапах свого розвитку намагаються злітати і як би це дивно не звучало, при висоті більше 22 сантиметрів просто можуть розбиватися об стелю. А ось думки про площі клітин і кількості пташок в кожної вже розходяться. Одним зручно тримати по 100 перепелів в клітці, інші радять габарити 1 метр на сорок сантиметрів і т.д.
У цьому особливої різниці немає, кому як зручно, той так і споруджує "пташині кімнати".
Так само клітини потрібно обладнати годівницями і автоматичними поїлками. Ну і природно необхідний уловлювач яєць, який робиться просто. Клітини влаштовані таким чином, щоб дно знаходилося під невеликим ухилом вперед - до лицьової частини і трохи виступало за межі всієї конструкції, а край виступаючої частини дна мав не більшу отбортовку. Далі в передній стінці залишаєте не більшу щілину і виходить, що з'явилося яйце скочується під невеликим ухилом, залишає межі клітини і впирається отбортовку.
Купувати вже готові клітини або робити самостійно руками справа особиста, радити щось в даному випадку важко. Але сам процес складання клітин нічого складного немає, і збираються клітини на практиці з підручних матеріалів (дерев'яні бруски, сітка, стяжки фанера, ДВП і т.д.). Скільки і якого матеріалу потрібно, обговорювати тут не будемо, інформації такого роду вистачає в відкритих джерелах, включаючи наш сайт. Прочитайте окрему статтю по темі "клітини", вже з огляду на конкретно особисті побажання і можливості.
А тепер важливий етап організації справи - умови утримання птахів. Головне при розведенні птахів і тварин це чистота і гігієна. Регулярно і вчасно чистити будиночки пернатих, стежити за наявністю чистої і свіжої води, чистити годівниці перед "обідом" і т.д. - це обов'язкові умови розведення. Так само підтримуйте потрібний температурний режим - технологія регламентує 18 градусів. При відхиленні температури вже на 3 -4 градуси і відразу падає показник зростання і несучості. Плюс важливо дотримуватися рівень вологості повітря в 70%. Перепели не люблять протягу, але при цьому їм необхідний свіже повітря. а ось з освітленням простіше, чому то при яскравому світлі птиці поводяться надто а тивно, що погано відбивається на зростанні і вазі пернатих.
Далі потрібно так само облаштувати місце для молодняка - перепелят віком після 3 тижнів до двох місяців тримають окремо від інших.
Чи не мийте яйця для інкубатора - порушите захисне покриття шкаралупи. Вони стануть вразливими для бактеріальних інфекцій.
Крім цього облаштувати і місце для інкубаторів та новонароджених пташенят. Інкубатор краще відразу придбати професійний, з автоматичним переворотом. В іншому випадку доведеться вручну перевертати все яйця по кілька разів на день і за браком належного досвіду можна тривалий час залишатися без курчат. До вибору інкубатора потрібно підійти професійно.
За несучості для інкубаційних яєць відбирають птицю в період від 2-х до 10 місяців життя. Далі запліднення яєць падає. Несучість при цьому залишається високою до 12 місяців. Яйце використовують як харчову для продажу.
Температура інкубації в інкубаторі повинна утримуватися в межах 37-39 градусів. Зазвичай новонароджених курчат для вирощування поміщають в картонні коробки та фанерні ящики. На жаль, неминуче те, що слабкі пташенята будуть розчавлені зграєю. Деякі підприємці вважають що це зміцнює зграю, сприяє виживанню міцного потомства.
Для отримання інкубаційних перепелиних яєць, самців і самок тримають разом. На одного самця підсаджують 3-4 самки. Коли самок буде більше, знизиться відсоток запліднених яєчок. Це негативно позначиться на загальному відсотку виводимості перепелів в господарстві. Збільшення кількості самців призводить до перевитрати кормів. Щоб отримати якісне інкубаційне яйце, перепелам при спарюванні дають якісний корм.
Так само не можна забувати про правильне і збалансоване раціоні пташок. Підходити до вирішення цього питання потрібно відповідально, тому що від нього залежить успішність справи в цілому. Правильне харчування пернатих дуже серйозне питання, при вирішенні якого враховуйте регіон, чисельність зграї, вид птиці та інші критерії. Пташиний раціон це індивідуальний і тонкий момент для кожної окремої птахоферми.
Якщо все вийшло і "підопічні" почали давати хороші обсяги яєць і м'яса, то пора задуматися про оформлення документів. Тут алгоритм понятен- оформляєте ЛПГ та отримуєте необхідні ветеринарні довідки. З такими документами буде можливість поставляти товар дрібним приватним підприємцям. Для співпраці з серйозними фірмами і компаніями будуть потрібні більш серйозні документи, оформлення яких має сенс тільки при зростаючих промислових масштабах.
Наводити будь-які цифри розрахунку можливого прибутку - безглуздо. Справа в тому, що в регіонах нашої країни ціни на перепелині яйця і м'ясні тушки відрізняються. Так само є різниця кому здавати товар - продавець на ринку або мережу супермаркетів. Найвищі ціни на ринку пропонують кафе і ресторани. А от приватні підприємці - дрібнооптові торговці на ринках пропонують найнижчі ціни.
Скільки вкладати в організацію справи по вирощуванню вирішує кожен сам. Почати можна і з суми в 5000 рублів. Взяти пару десятків перепелят, спробувати, подивитися, як справи підуть і потім вже вирішувати, скільки докупити, як краще все облаштувати і т.д. Якщо ж все-таки хочете відразу почати домашнє справу з великого числа пташок, то радимо, не вкладати в справу більше 30 000 рублів. Головне в цій справі не поспішати, для початку потрібно навчитися ремеслу і отримати цінний досвід, а потім вже розводити зграю збільшувати щорічно обсяги ферми. В іншому ж випадку ризик втратити зграю і зазнати серйозних збитків дуже великий.
Інкубатор мулу-Ф-03 розрахований на одночасну закладку 300, а ИПХ-5 і ИПХ-10 відповідно на 50 і 100 яєць.
