1. Що собою являють цесарки?
2. Популярність розведення цесарок в нашій країні
3. Опис порід цесарок
4. Де купити цесарок?
5. Розведення цесарок в присадибному господарстві
6. Розведення і утримання цесарок в тезах
7. Чим годувати цесарок?
8. Відео: розведення цесарок на практиці
9. Розведення цесарок як бізнес - вигідно чи ні?
10. Схожі статті

Розведення птиці - це одна з областей тваринництва. Її головне завдання - вирощування різних порід сільськогосподарської птиці. Птахівництво розвивається за двома векторами: яєчне і м'ясне. Для виробництва м'яса вирощують курей, індиків, качок, гусей, цесарок і перепелів.

Для розведення і утримання птиці потрібно набагато менше фінансових витрат і людської праці на одну одиницю продукту, ніж в інших сферах тваринництва.

Продукція птахівництва - це м'ясо, яйця, перо, пух і послід. З усіх видів сільськогосподарської птиці найбільш часто вирощують курей , гусей , Індичок і качок. Але останнім часом підприємці все частіше звертають увагу на розведення страусів , Цесарок і перепелів .

М'ясо птиці відноситься до дієтичного продукту, який легко перетравлюється і засвоюється нашим організмом.

Розведенням птиці може займатися кожен, але найпростіше це зробити сільським жителям і пенсіонерам, які живуть на дачі або за містом. Для того щоб утримувати невелике поголів'я, не потрібно будувати великі і дорогі пташники. Досить мати у дворі сарай. Грошей на покупку молодняка і придбання обладнання потрібно небагато. Ці витрати швидко окупаються.

Птах наділена хорошими відтворювальними якостями і швидкої м'ясної скоростиглістю. Норми корми на одиницю приросту можна порівняти тільки з розведенням риби в штучному ставку.

Кожна сім'я, у якій є присадибне господарство і бажання розводити птицю, повинна прийняти правильне рішення - який саме вид їй утримувати найвигідніше.

Завдяки розведенню цесарок збільшується кількість видів продукції птахівництва. Якщо в якійсь певній місцевості вдалося вирішити проблему з курячими яйцями і м'ясом бройлерів, то виникає попит на інші дієтичні продукти. У багатьох країнах ця проблема давно вирішена саме за рахунок вирощування цесарок.

Що собою являють цесарки?

Цесарка - це птах, яка належить до ряду курообразних. Перший раз на європейський континент цесарки потрапили ще до нової ери з однією з Африканських країн. З цілої низки причин вони там не прижилися. І тільки в кінці 15 століття дика цесарка була знову завезена в Європу з Гвінеї.

Зовнішній вигляд одомашненої цесарки практично нічим не відрізняється від дикого виду. У домашньої птиці більше вага, «шолом» і «сережки». У них опукла знижена спина, що звисає хвіст і голова без оперення. Оперення має сіро-білий або плямисте забарвлення, воно щільно прилягає до тулуба. Зовнішність у обох статей однакова.

В їжу використовують птицю, яка досягла Півкілограмові ваги.

«Цесарка» в перекладі означає - «царська птиця». У неї поживне м'ясо і яйця. Люди використовують їх в своєму господарстві ще з часів стародавньої Греції. Цесарка менш вибаглива, ніж курка, у неї не таке жирне м'ясо. Філе - бурого кольору (це свідчення насиченості залізом), яке темніє під впливом температури. Особливо смачні і затребувані гарячі страви з цесарки. Калорійність м'яса - 151 ккал. М'ясо за смаком схоже на дичину.

Для власників городніх посадок цікаво буде відзначити, що цесарки є затятими борцями з городніми шкідниками (колорадським жуком, слимаками) і не гребуть лапами землю.

Відомо 20 порід одомашнених цесарок, які були виведені в Росії. Пріоритетом в розведенні користуються такі породи цесарок, як сіро-крапчаста, сибірська біла і Загорська білогруда.

Цесарки зберігають манери диких птахів, тому в гнізда вони нестися не хочуть. Вони намагаються знайти для кладки яєць затишне місце. Цесарка - погана квочка, вона не завжди хоче сидіти на кладці і висиджувати потомство. Для отримання цесарят потрібно користуватися інкубатором або використовувати для цієї мети «живий інкубатор» - курей порід бентамок.

Птахи вміють добре літати, тому їм потрібно регулярно підрізати крила. У них є цілий ряд позитивних характеристик: для цих птахів не страшна зима з морозами до -50 градусів Цельсія, вони так само легко переносять спеку до +40 градусів.

Цесарки не так схильні до різних хвороб, які властиві домашній птиці. Але є одне правило, якого потрібно обов'язково дотримуватися: цесарок можна годувати зіпсованими і цвілими кормами. Вони болісно на це реагують. Таким чином можна знищити все племінне поголів'я.

Цесарки дуже полохливі і досить рухливі особини. Вони боятися стороннього шуму і чужих людей, в той же час сильно прив'язуються до господарів. Якщо птицю візьме на руки чужий, вона може сильно подряпати і клюнути незнайомця. Рефлекс самозахисту у них розвинений на високому рівні.

Популярність розведення цесарок в нашій країні

На Заході цей вид птахівництва поширений вже давно. У Росії даний вид бізнесу тільки набирає обертів. Тому у всіх бажаючих зайняти поки ще вільну нішу цього сегмента ринку є всі шанси на успіх.

Існує кілька доводів для малого бізнесу на користь популярності вирощування цесарок в домашніх умовах:

• висока харчова цінність яєць і м'яса цього птаха;
• досить вагомий плюс - вільний ринок;
• даний вид абсолютно не примхливий в їжі і зміст;
• мінімум вкладень для ведення цього виду підприємницької діяльності - це вагомий факт для новачків;
• розведення цесарок - відмінна ідея для сільських жителів, яким проблематично знайти роботу в своїй місцевості.

Зимова теплиця як бізнес : Як виростити овочі та зелень, багаті вітамінами, в холодну пору року?

Оскільки сьогодні вітчизняна харчова промисловість активно набирає обертів, пропонуємо ознайомитися із значущістю приватного ставка і особливостями відкриття власного рибного господарства.

Опис порід цесарок

• Сіро-крапчасті цесарки

У них є ще одна назва - сріблясто-сірі. Зрілі особини важать: самки - 1,6 кг, самці - 1.8 кг. Відмітна особливість цієї породи - дуже ніжне і смачне м'ясо. За рік одна самка несе 85-90 яєць (44-45 грам кожна). Колір оперення у цього виду відповідає назві породи, шия має фіолетово-сірий окрас. Дзьоб і лапки темно-сірі. Тушка має відтінок з синявою.

• Сибірські білі цесарки

У цих птахів дзьоб темно-сірого кольору і світло-рожеві лапки. Оперення - матово-біле з вкрапленням білих плям. Головка - невеликого розміру. Безпері шия біло-блакитного кольору. У самок світло-червоні сережки, у самців - червоно-блакитні. Дзьоб має вигнуту формую. Гребінь - світло-коричневий. Жива вага самки - не більше 1.6 кг, самця - 1.8 кг. Одна самка в рік може знести від 80 до 120 яєць.

• Загорський білогруді цесарки

Цю породу вивели селекціонери НДІ птахівництва, який знаходиться в місті Загорськ. Цей вид був виведений завдяки переливанню крові білих московських півнів сіро-краплистим цесарка. На спинці оперення сіре в цяточку, черевце і грудка - світлі. Тушка світлого забарвлення. Голова невелика, без пір'я. На ній знаходяться маленькі м'ясисті сережки. Гребінець шкірясті, коричневого кольору. Дзьоб - вигнутий. Жива самка важить 1.7 кг, самець - 2 2.2 кг.

Де купити цесарок?

Купувати цесарок бажано у досвідчених птахівників - це може бути або господарство, або приватні заводчики. Не рекомендується купувати птицю для розведення на ринку - там навряд чи вам дадуть гарантію, що птах абсолютно здорова і відрізняється продуктивністю.

При покупці птиці обов'язково огляньте кожну особину, розпитайте заводчика про зроблені щеплення і особливості змісту.

Скільки коштує цесарка? Це залежить від її віку. В середньому, вартість трьохдобового Цесаренко починається від 50 р, підрощеної 3-4-х місячної птиці - від 300 р, дорослої цесарки - від 1 тис. За пару.

Розведення цесарок в присадибному господарстві

Приміщення для утримання птиці

Якщо ви вирішили зайнятися бізнесом по розведенню цесарок, то в першу чергу потрібно подбати про приміщення, в якому ви плануєте їх утримувати. Для цих цілей підійде будь-яке господарське будова. Одна умова - його потрібно утеплити і облаштувати так, щоб птахи могли в ньому зручно розміститися, а несучки мали можливість для кладки яєць.

Несуться цесарки краще в теплому приміщенні. На підлогу потрібно буде кинути підстилку, яка буде добре вбирати вологу і добре зігрівати. Пол необхідно обробити гашеним вапном (1 кг на метр квадратний). Тільки після цього на нього кидають суху підстилку. Для цих цілей можна використовувати солому, тирсу, будь-яку висушену траву або навіть пісок. Тут все залежить від вашої фантазії.

Для самок знадобляться сідала. Їх будують з розрахунку: 5 дорослих особин - 1 метр сідала. Його необхідно влаштувати на висоті не менше 50 см від підлоги. Температурні показники повинні бути не менше +15 градусів. Це оптимальний варіант.

Розведення і утримання цесарок в тезах

• Під час шлюбного сезону цесарка потрібно надати багато місця. Якщо в цей період птах буде перебувати в умовах обмеженого простору, вона не зможе спаровуватися, і яйця виявляться не заплідненими. Щоб яйця були якісними, на одного самця повинно припадати не більше 5 самок.
• Для розведення потрібно брати птицю однакового забарвлення. Інакше в результаті вільного схрещування з'являться особини найнесподіванішою забарвлення, що в подальшому вплине на продуктивність.
• Цесарок можна утримувати вшити з курми. В іншому випадку на світ з'являться безплідні гібриди.
• Для цих птахів головне - облаштувати правильний режим освітлення. Якщо ви хочете, щоб самки мчали раніше звичайного - подбайте про штучне освітлення.
• При домашньому утриманні цесарки ведуть полігамний спосіб життя. Якщо замінити одного самця на іншого, то потомство від нього може з'явитися не раніше, ніж через 3 тижні.
• Молодняк мчить довше і продуктивніше, але у них значно гірше оплодотворенность яєць, ніж у 2-х літніх самок. Старші особини несуть більші яйця, і з них народжується найліпше потомство.
• Продуктивного самця раціонально залишити ще на один сезон.
• Не вітається близькоспоріднені розведення пташенят - в результаті цього на світ з'являються слабкі і непродуктивні особини.
• У період племінного сезону птах повинна знаходитися на вільному вигулі - це благотворно впливає на запліднюваність яєць і на якість потомства.
• Яйця для інкубатора, як правило, збирають до обіду і зберігають не більше 7 днів в темному приміщенні.

детальний бізнес-план переробки шин в крихту .

Особливості комерційного розведення парнокопитних на прикладі овець, варіанти реалізації продукції.

Кролівництво як перспективна галузь тваринництва, що дає споживачам не тільки смачне дієтичне м'ясо, а й хутро, пух, шкіру і навіть шкіру: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vidyi-biznesa/razvedenie-krolikov-kak-biznes.html

Чим годувати цесарок?

Після того, як молодняк вилупиться, його годують не менше 5 разів на день. Коли цесарята досягають 2-х місячного віку, годування має бути 3-4 рази на день.

Чим годувати цесарок в домашніх умовах на перших порах? Перше харчування молодняку ​​- це варене яйце і добре віджатий домашній сир. Потім їм можна давати суміш з ячмінної і пшеничної дерті. На п'ятий день молодняку ​​потрібно додавати в корм мінеральні добавки, дрібний гравій і черепашки. На 7-8 день птиці дають вологі мішанки, замішану на кислому молоці з додаванням дрібно порубаний зелені.

У віці 2-х тижнів цесарок можна випускати на прогулянку, робити це потрібно тільки в гарну погоду. У першу добу життя пташенят їм видаляють крайня ланка одного крила. Це роблять для того, щоб вони не могли літати.

Цесарки люблять гуляти на волі. Їх потрібно випускати в сад і на город. Не бійтеся цього робити, вони не завдають шкоди насадженням, а навпаки - поїдають городніх і садових шкідників.

Дорослих цесарок годують 3 рази в день: вранці їм дають сухий комбікорм або вологу суміш, а денний і вечірній годування має складатися з зерна одного виду або сухої суміші. Цесарок потрібно забезпечувати великою кількістю зелені і вітамінів. Годують птахів зазвичай на вигулі, а взимку - в приміщенні.

Відео: розведення цесарок на практиці

Реалізація товару

Перш ніж почати вирізати птицю, потрібно провести маркетингове дослідження ринку в окрузі. Потрібно вивчити купівельний попит населення в місцевості, де ви живете. Необхідно буде сходити на ринок, в магазини, зробити вигідну пропозицію в ресторани і кафе (завдяки своїм смаковим якостям м'ясо користується великим успіхом у рестораторів і власників даних закладів).

У бізнес-плані потрібно обов'язково вказати цінні показники м'яса і яєць і приготувати кілька тушок для дегустації.

Не полінуйтеся кілька днів походити по ринку і постояти біля прилавків, де торгують куркою і іншою птицею. Подивіться, скільки людей купують м'ясо птиці. Такі ж дослідження потрібно провести і в магазинах.

Тільки після того, як ви з'ясуєте, кількість потенційних покупців і то, скільки м'яса ви зможете реалізувати, можна робити остаточні висновки про реалізацію.

Розведення цесарок як бізнес - вигідно чи ні?

Якщо є вже готова господарська будівля, то витрати на її переоснащення складуть близько 10 000 рублів. Сюди входить вартість дерев'яних матеріалів (гнізда, перемички, поперечини). Годівницю і ємності для води можна зробити з коштів, які завжди є під рукою. Тому дані витрати включати у вартість ми не будемо.

Придбання 100 курчат обійдеться в 6 000 рублів (так, якщо один цесаренок був куплений за 60 рублів). Корми в місяць потрібно буде купити на 3 000 рублів. Купівля міні-зернодробилки обійдеться приблизно в 5 000 рублів.

Підбивши підсумок, можна сказати, що на розведення цесарок вам буде потрібно близько 24 000 рублів. При покупці інкубатора витрати будуть більше. Так, інкубатор на 96 яєць коштує 4 000 рублів.

Прибуток потрібно очікувати від продажу м'яса, яєць, пера і пуху.

Прибуток від розведення цесарок буде не раніше, ніж через 4-4,5 місяці. Скільки коштує м'ясо цесарки? 1 кг м'яса в середньому коштує 500 рублів. Якщо ви плануєте продати 100 особин, кожна з яких важить не менше 2-х кг, то отримаєте прибуток 100 000 рублів (це якщо врахувати реалізацію пуху і пера).

Яйця можна продавати або залишати для інкубатора. У прибуток 100 000 рублів включена і вартість яєць через можливий ризик відмінка деяких особин.

Роблячи висновки, можна сказати, що, якщо до розведення цесарок підійти правильно і відповідально, це може стати вигідним бізнесом і приносити хороший прибуток. Головне - вивчити особливості породи, яку ви хочете вирощувати, розібратися в специфіці догляду і розведення, вивчити ринки збуту і можливі варіанти отримання прибутку.

Схожі статті

Допомогла стаття? Підписуйтесь в наші спільноти: ВКонтакте , Фейсбуці , Twitter , Одноклассниках або Google Plus .

Будемо дуже вдячні, якщо поставите "Лайк" нижче. Дякуємо!

Отримуйте оновлення прямо на вашу пошту: