Зміст статті
Індик найбільша і досить поширена птах на домашньому обійсті. Це обумовлено перш за все:
- його невибагливістю в харчуванні і зміст;
- швидким набором ваги;
- смаковими і дієтичними властивостями м'яса.
Але, щоб досягти хороших результатів, як і в будь-якому іншому справі, необхідно серйозно підійти до питання вирощування цієї птиці. Перш за все необхідно запастися хоч мінімальним багажем знань в сфері розведення індиків в домашніх умовах.
Загальні інформація про індиків
Появі на наших просторах індички, ми зобов'язані Америці. Саме звідти, близько 500 років тому вона потрапила в Іспанію, де відмінно прижилася і набула масового поширення по всьому світу. Шляхом генетичних експериментів були виведені різноманітні породи, які мають певні характеристики. Найбільш поширені такі види:
- Бронзовий індик. Він відноситься до легкого типу. Середня вага самця 7-8 кг, самки 5-6.
- Московська бронзова. Жива вага індика 10-19 кг, індички -8-10.
- Канадська широкогруда порода. Це найважча птах. Жива вага самця сягає 30 кг.
- Московська біла. Маса 12-13 кг.
- Біла широкогруда. Їх маса становить 20-25 кг.
Так само на подвір'ях зустрічаються і інші види цієї великої домашньої птиці. Не залежно від породи, всі вони є джерелом дієтичного продукту-м'яса, яке не має жирових відкладень, багато ферментами і білками, легко засвоюється і володіє яскравими смаковими якостями.
Особливості відгодівлі індиків в домашніх умовах
Правильне харчування і утримання птиці, безпосередньо впливає на її зростання і якість м'яса. Виростити індика на забій, зовсім не складно. Починати відгодовувати можна і дорослу птицю, і щойно вилупилися індичат. Відмінність ось у чому. Період відгодівлі дорослої особини становить приблизно 20-30 днів, за цей час набирається маса, і відбувається насичення поживними речовинами. Найчастіше, тимчасові рамки активного відгодівлі, припадають на серпень-жовтень місяць. Індиків випасають, їм просто необхідні будь-яка зелень. Корми повинні містити якомога більше поживних речовин. Можна придбати і годувати комбікормом. Норма -800 грам в день на одну особину або готувати самостійно з зерна, різаною зелені, сиру, молока, борошняної суміші, додавати яєчні, рибні та м'ясні відходи.
А ось тільки що побачили світ индюшата, вимагаю особливої уваги. Важливими є й умови утримання, і правильне харчування. Від дотримання цих норм залежить відсоток виживання, гармонійність розвитку і швидкість росту. Перший 15-20 днів найвідповідальніші. Індиків необхідно утримувати в приміщенні де досить тепло -25-27 градусів, підлогу так само повинен бути теплим і чистим (підстилка підлягає частої заміни). Цілодобово використовуються лампи для додаткового обігріву. Поступово, в двотижневому віці молодняк виносять на вулицю (за умови відсутності вогкості) на 30-40 хв.
У годуванні слід дотримуватися основних важливих правил. У індичат постійно повинна бути їжа (комбікорм або суха суміш). Перший місяць життя їх годують вологою мішанки на кислому молоці або молоці. Таку суміш дають 7-8 разів на день, уважно стежать за тим, щоб вона не закисає і не стала хорошим середовищем для розвитку шкідливих бактерій і вірусів. У міру того, як зростає індик, скорочується і періодичність годування мешанкой. Після місяця переходять на шестиразове годування, з двох - на чотириразове. У перші дні життя молодняка рекомендують давати кашу, приготовану на молоці, така їжа хороший старт для подальшого зростання. У корми добре додавати нарізану зелень. Це може бути кропива, конюшина, перо цибулі. А також риб'ячий жир і трохи дріжджів. У віці 1 місяця індиків починають підгодовувати мелкодроблёним зерном. Для забезпечення гарного травлення і профілактики паразитів, в спеціально відведеній посуді ставлять суміш з крейди, деревного вугілля, піску. Не варто забувати про воду. Вона повинна бути чиста і кімнатної температури. Зміни у вазі і є показник зростання молодняка. Як тільки чітко можна буде побачити статеві ознаки у молодняка, слід розділити самок від самців, так як вони відрізняються ще й за швидкістю набору ваги.
Відгодовувати індиків для забою можна починати з 3-4х місячного віку. Для цього, їх обмежують в пересування і значно збільшують кількість корму. Крім природного відгодівлі, застосовують і примусовий. Відкривають птиці дзьоб і в стравохід вводять їжу. Це можуть бути хлібні катишки і своєрідні галушки, які готуються наступним чином. Беруться кукурудзяна, ячмінна, вівсяна мука, пшеничні висівки, трохи солі і хлібні дріжджі, все ретельно перемішується і заливається молоком. З отриманої субстанції скручують тоненькі джгутики. Їх же і застосовують в якості додаткового корму, який дають два рази на день, поступово збільшуючи об'єм їжі. Скільки триває період інтенсивної відгодівлі, залежить від того, якого результату бажаєте досягти. Середній термін для отримання хороших показників, становить 20-30 днів, проте вже після десятиденного інтенсивного харчування можна проводити забій.
Скільки часу буде потрібно, щоб виростити індиків на забій, повністю залежить від якості його змісту і повноцінності харчування. В середньому це 4-5 місяців. За цей період, індики, в залежності ще й від породи, досягають найбільшої маси. Щоб розрахувати правильну кількість корму, необхідного для вирощування птиці на забій, необхідно звернутися до професіоналів або скористатися науковою літературою. Досить часто на форумах в інеті, професіонали любителі, діляться таблицями, де розписують добову норму корму в грамах на одну голову. Як варіант, можна скористатися цією інформацією, але для гарантованого результату, краще отримати пораду фахівця.
Забезпечити повноцінне вигодовування можна тільки при використанні повноцінного корму, насиченого необхідними вітаміну, амінокислотами, мікро- і макроелементами. Найпростіший спосіб це комбікорм. Він виготовляється на спеціальних заводах, в його склад входять всі необхідні поживні речовини. Зразкова витрата комбікорму:
- Для вирощування молодняка на 1 особину необхідно 52 кг (33-34 тижні відгодівлі);
- Самка за 16 тижнів з'їдає близько 16 кг корму (на забій);
- Самець - за такий же період з'їдає -32 кг.
Раціональне харчування можна забезпечити і самостійної підготовкою корми. Для цього використовують подрібнене зерно, різні каші, борошно (кісткову, ячмінну), зелень, молочні продукти, вітаміни, антибіотики, жири, дріжджі. Добре підготовлена суміш і правильно розраховані норми, а також періодичність прийому їжі, дозволять забезпечити нормальний розвиток птиці і будуть сприяти гарному набору маси.
Скільки потрібно часу, щоб виростити індичку на м'ясо повністю залежить від тих зусиль, які ви готові витратити, а також яких результатів хочете досягти. Крім приналежності до породи (в залежності від цього, коливаються і терміни), важливе значення має і той момент, для яких цілей вирощуєте птицю:
- забезпечення м'ясом для особистого користування;
- вирощування на продаж.
