1. одомашнення індичок
2. Як відрізнити індика від індички
3. Як визначити стать індичат
4. Зміст в домашніх умовах
5. годування індиків
6. Розмноження індичок. Скільки яєць несе самка?
7. породи

Індичка - одна з найпоширеніших домашніх птахів поряд з курми і качками. Індичка є представником загону курообразних.

Багато людей задаються питанням, як правильно називається цей птах - індичка або індичка і чим відрізняється індичка від індички, в чому різниця між цими двома словами. Її назва - індичка домашня (Meleagris gallopavo, лат.), А ось самок цієї домашньої птиці прийнято називати индюшками, самців - індиками.

одомашнення індичок

Індичка в ролі домашньої птиці була відома ще цивілізації ацтеків. Вони використовували бульйон, приготований з індичого м'яса, для лікування різних захворювань.

Одомашнення людьми цього птаха відбулося давно в Європі задовго до відкриття Америки. На початку шістнадцятого століття індичок завезли в Іспанію, після чого їх стали звати іспанськими курми. Трохи пізніше вони з успіхом поширилися в Англії, Франції і далі по всій Європі. В англійській мові за цими курообразних закріпилася ще одна назва - турецькі кури.

Як відрізнити індика від індички

Цей птах є найбільшою домашньою птицею після страуса. Залежно від породи і віку жива маса самців складає від 9 до 35 кг, самки - від 4,5 до 11 кг. Тіло має обтічну форму. Природа нагородила їх потужними і довгими ногами, які дозволяють птиці розвивати швидкість до 50 км / ч. Ці птахи мають невелику голову, довгу шию і міцний дзьоб.

Пір'я на голові і шиї відсутні. Зате вони «прикрашені» своєрідними шкірними утвореннями червонуватих відтінків. У самців у верхній частині дзьоба є м'ясистий придаток, який під час збудження птах збільшується в розмірі і досягає часом 15 см. Все інше тіло вкрите пір'ям. Кольору оперення досить різноманітні. Залежно від породи вони можуть бути білими, бронзовими, чорними і ін. У дикій природі тривалість життя індичок становить в середньому 3 роки, в домашніх умовах - до 12 років.

Як визначити стать індичат

Відрізнити самця від самки можна декількома способами. Індичата-самці в першу добу життя на краях крил є рівні пір'ячко однакової довжини, у самок такого не спостерігається. Цей метод хороший тільки перші кілька діб життя індичат, так як далі у міру зростання довжина пір'я у самців і самок вирівнюється.

Самці і самки виглядають по-різному і розрізнити їх нескладно. Явні візуальні відмінності в статевій приналежності з'являються після другого місяця життя пташенят. У самок вага і розмір дрібніше, ніж у самців, і голова з шиєю покриті невеликим пушком. Самці ж мають не оперення шию і голову. Також з віком у самців збільшується м'ясистий відросток над дзьобом, а шкірні освіти розростаються далі в область грудей. Також у міру зростання у самців збільшується хвіст, оперення щільне і рівне.

Існує не зовсім стандартний метод визначення статі птиці. Як визначити стать індиків придумали американські фермери. Вони помітили, що є різниця між послідом індичок і послідом індиків. Самки залишають рясний послід, який приймає форму гірки, а самці - щільний і невеликий за кількістю.

Є поведінковий момент, характерний для старших індичат. Самки досить соціальні, збираються в групи, поводяться агресивніше самців. Самці ж вважають за краще самотність, відрізняються спокійною вдачею.

Зміст в домашніх умовах

Найкраще індички приживаються в теплому і помірному кліматі, де в зимовий період вони повинні міститися в добре проконопачених, нехай і неопалюваних, пташниках, які будуть надійно захищені від вітрів. Це пояснюється тим, що дана домашня птиця, а особливо молодняк, вкрай схильна до застуд, чутлива до холоду і не переносить вогкості. Вигул - необхідна умова для здоров'я індички. Вихід з пташника повинен бути обладнаний з південної його сторони на висоті 10 або 15 сантиметрів від підлоги. Господар повинен забезпечити простір при вигулі цього птаха.

Сідало для індика і індичок необхідно спорудити з дерев'яних брусків і розташувати на висоті близько одного метра від підлоги. Також треба зробити гнізда для індиків з розрахунком, що на одне гніздо доводиться п'ять індичок. Гніздо має бути наступних розмірів (ШхГхВ): 60 × 60 × 60 см. Гніздо необхідно забезпечити порожком 15 см.

Так як ці домашні птахи не втратили здатності до польоту, то доцільніше підрізати їм крила або зробити високі пташники. Селять птахів в розрахунку 8-12 самок на одного самця. Характер у цих пташок незлагідна.

Щоб уберегти індика і індичок від паразитів, що мешкають в пір'ї, в пташник ставлять спеціальні ванни, в яких індички будуть купатися. Габаритні розміри такої ванни (ДхШхВ): 125 × 80 × 25 см. Вміст ванні повинно складатися з дрібного піску і деревної золи в співвідношенні 1: 1.

Місце вигулу птахів повинно бути оснащено навісом, щоб вони могли сховатися під ним від негоди.

годування індиків

У приватних подвір'ях цих птахів досить часто годують наступними продуктами:

• вівсом,
• ячменем,
• комбікормом (в різних видах),
• розмоченим хлібом,
• зернами гречки,
• вареною картоплею.

Під час вигулу індички з задоволенням поїдають гусениць, черв'яків, різних жуків, кукулок метеликів, жаб і навіть польових мишей. Тому в умовах пташника має сенс давати їм підгодівлі, що містять тваринний білок: птахи охоче поїдають сире і варене м'ясо. Деякі господарі випускають індичок на город, де немає ягідних рослин, з метою винищити шкідливих комах і їх личинки.

Індичок часто використовують для винищення колорадських жуків на городі, до чого привчають їх самого дитинства, додаючи спочатку по чуть-чуть в їжу товчених колорадських жуків.

Тільки що вилупилися індичат годують дрібно порізаним яйцем, звареним круто, дрібно посіченою кропивою, білим хлібом, розмоченим у воді. З віком додають більш грубу їжу - зерно (краще просо).

Розмноження індичок. Скільки яєць несе самка?

При розведенні на приватних подвір'ях індички досягають статевої зрілості в 8-9 місяці. Яйця починають нести з весни по осінь з частотою раз на день або через день в першій половині дня. Вони мають темний сливовий колір і масу від 75 до 90 грам. Індички несуть від 50 до 90 яєць.

Яйця, які птиці знесли восени, не рекомендується використовувати для інкубації в силу того, що осінніх індичат вкрай важко виростити в умовах приватного господарства.

Індичка вважається кращою квочкою з усіх домашніх птахів, так як мають незвичайний терпінням. Це її властивість багато господарів використовують для своєї вигоди, змушуючи самку по два або навіть три рази на рік висиджувати не тільки своїх пташенят, але і курячих, качиних і гусячих. Під самку влазить від 12 до 20 індичих яєць. Термін інкубації індичих яєць становить 28-30 днів.

вирощування індиків в промисловому масштабі відрізняється від вирощування на приватних подвір'ях, так як воно передбачає виробництво цілий рік. В умовах виробництва індички досягають статевої зрілості раніше і починають нестися у віці 28-34 тижнів незалежно від пори року. За термін до двадцять одного тижня самка індика відкладає до 150 (іноді 200) яєць, після чого її відправляють на забій, замінюючи молодняком.

породи

Зі звичайної індички шляхом селекції люди вивели кілька порід домашньої птиці, найпоширенішими з яких є:

• біла голландська індичка,
• біла широкогруда,
• белтсвіллская,
• бурбонская червона індичка,
• кембріджська бронзова широкогруда індичка,
• велика біла,
• московська біла,
• північнокавказька біла,
• північнокавказька бронзова,
• чорна іспанська (Чорна Норфолкська) індичка.

М'ясо цієї птиці відноситься до дієтичних продуктів. Воно містить легкозасвоюваний білок (28%) і має відмінні смакові якості. Також від цього птаха отримують досить цінні пух і перо. Кал використовують як добрива.

У сучасному світі розведенням цих домашніх птахів в промислових масштабах займаються в багатьох країнах, а лідером у виробництві індичатини є Сполучені Штати Америки.