1. технології вирощування
2. на м'ясо
3. беконний тип
4. на сало
5. Що таке ремонтний молодняк
6. методики
7. канадська
8. Датська
9. особливості змісту
10. свинарники
11. сараї
12. особливості догляду
13. Відео
14. висновки

Розводити і вирощувати свиней в домашніх умовах вигідно і цікаво. Вигода обумовлюється можливостями отримувати дохід від продажу м'яса, сала, бекону, а також молодняка. Але в той же час заняття може нести певні ризики, особливо для новачків. І для того, щоб їх скоротити, необхідно використовувати спеціальні методики і користуватися загальноприйнятими правилами і рекомендаціями. Вони ефективні як для ведення невеликого господарства, так і для великої ферми і організацій промислових масштабів. При нестачі знань у заводчиків можуть виникнути помилки змісту. Про все це і піде мова в даній статті.

технології вирощування

Перед тим, як почати розведення і вирощування свиней в домашніх умовах , Необхідно визначити, який тип продукції в кінцевому підсумку потрібно отримати. За цим критерієм відбувається і відбір молодняку.

на м'ясо

Для вирощування на м'ясо вибираються переважно м'ясні породи свиней . Їх раціон складається відповідно до правил відгодівлі. У нього включаються високобілкові продукти з порівняно низькою кількістю вуглеводів і жирів. Серед них:

• молочна та кисломолочна продукція;
• м'ясні відходи;
• зернові культури (переважно ячмінь);
• комбікорми ;
• бобові культури;
• коренеплоди (більшою мірою картопля);
• зелень, сіно і силос.

Для того щоб м'ясної відгодівлю свиней приносив плоди, необхідно забезпечувати тваринам чистоту, сухість і тепло в приміщеннях. Важливі також прогулянки на свіжому повітрі, щоб концентрація жиру в м'ясній продукції не підвищувалася.

беконний тип

Вирощування молодняка для отримання бекону проводиться в два етапи. Перший передбачає нарощування м'язової і жирової маси, другий - дозволяє поліпшити якість жирових прожилок в м'ясної продукції. Для відгодівлі застосовують:

• зелені корми;
• коренеплоди;
• високоякісні зернові концентрати та комбіновані корми;
• силос, сіно;
• кукурудза, зернові суміші;
• молочні продукти, обрат.

Кращими кандидатами для беконного типу вважаються в'єтнамські свині .

Найбільш поширені породи м'ясо-сальних свиней

При беконом вирощуванні частка білків в кормах дещо знижується в порівнянні з м'ясним, а калорійність їжі підвищується. Однак прогулянки на свіжому повітрі також залишаються важливою умовою змісту.

на сало

при вирощуванні сальних порід свиней для отримання шпику використовуються переважно висококалорійні продукти з найбільшою кількістю вуглеводів і жирів. Так, застосовуються зернові суміші і комбікорми, коренеплоди і відварну картоплю, м'ясні та молочні відходи.

При цьому кількість їжі повинно бути набагато більше, ніж в перших двох випадках. Підвищити швидкість набору ваги також допомагає малорухливий спосіб життя і постійне тепло в свинарниках.

Що таке ремонтний молодняк

Під словом «ремонт» в свинарстві розуміють процес поповнення та оновлення поголів'я свиней за рахунок придбання нових особин і збільшення стада. Таким чином, ремонтними називають поросят, відібраних за якими-небудь критеріями (найчастіше це буває породность і напрямок).

Як правило, вони замінюють вилучених з певних причин тварин. При цьому набирається більше число особин, ніж вибраковується. Надлишки згодом також видаляються при невідповідності нормам.

Детальніше про відгодівлю поросят на м'ясо в домашніх умовах можна прочитати тут .

Купувати молодняк для поновлення поголів'я рекомендується тільки у великих господарствах. При цьому важливо не допускати близькоспоріднених зв'язків.

методики

Перед тим, як вибрати одну з методик змісту, необхідно визначитися з масштабами виробництва.

канадська

По-іншому канадську називають методикою холодного змісту. На сьогоднішній день вона є дуже популярною, проте залишається малоефективною в регіонах з поганими кліматичними умовами. Основні принципи методики:

• замість звичайного свинарника використовується тентовий ангар;
• підстилка виготовляється з тирси, соломи або сіна, занурюється глибоко і не вимагає заміни;
• утримання свиней проводиться в групах;
• всередині тенту поміщаються поїлки і годівниці з підігрівом і можливістю постійного доступу.

Комфортна температура змісту (близько п'ятнадцяти градусів тепла) зберігається за рахунок підстилки. Так, перший шар повинен бути товщиною в двадцять сантиметрів, але в міру забруднення зверху викладаються і додаткові.

Будуємо свинарник своїми руками за інструкцією з цієї статті .

Приклад канадсткой системи утримання свиней

Плюсом канадського способу утримання є свобода переміщення свиней.

В таких умовах вони менше піддаються ожиріння, але щодня набирають по половині кілограма маси. Крім того, тварини рідше хворіють і легко розвивають скелет і м'язи.

Датська

При використанні датської методики свиней містять у верстатах на тридцять голів з щілинними статями (для поросят - пластиковий, для дорослих тварин - бетонний). Усередині свинарника встановлюються спеціальні очисні системи від гною, а також додаткове інфрачервоне опалення та механізми подачі корму. Усередині свинарника обладнуються також окремі верстати для супоросних самок.

Переваги датської техніки вирощування:

• підходить для тварин усіх порід і вікових груп;
• дозволяє виробляти основні процедури догляду та годування в автоматичному режимі;
• зменшує потребу в додатковій робочій силі;
• забезпечує максимально комфортні умови для утримання свиней та гігієну.

Датська система полягає в станковому змісті свиней

Датська технологія може вимагати великих початкових витрат. З іншого боку, при її використанні господарство швидко окупає витрати.

Датська методика найчастіше використовується для великих свинарських господарств, канадська - для малих ферм і садиб.

особливості змісту

Для утримання свиней на м'ясо для власного використання досить споруди і обладнання невеликих стаек.

свинарники

Оптимальним варіантом свинарника може стати споруда з цегли, блоків або деревини. Цегляна зграйка обійдеться заводчику дорожче, проте вона більш міцна і довговічна. Крім того, в такому приміщенні простіше проводити гігієнічні процедури і готувати його до зимових холодів, закриваючи стіни від протягів.

Незалежно від матеріалу свинарника, підлогу в ньому найкраще виготовляти з бетону. Таким чином, процедуру очищення буде проводити простіше. Крім того, бетон буде накопичувати менше бактерій і грибків, а також стане перешкодою для гризунів і комах. Поверх підлоги слід викладати майданчик з деревини, яка буде закривати дві третини всієї поверхні. На неї потрібно додатково розкласти і підстилку з соломи.

Свинарники рекомендується робити з цегли або блоків

сараї

Сарай, як і гараж, можна легко переобладнати під свинарник. Для цього буде потрібно зробити чистку і обробку приміщення, залити нову підлогу і утеплити стіни і дахи. Важливо, щоб така споруда була досить міцною і теплою. У разі необхідності можна встановити і систему опалення і виготовити окремі верстати для свиней.

Оптимальним місцем для утримання невеликої кількості свиней є сарай

особливості догляду

У рамках догляду за свинями рекомендується дорослих особин містити окремо один від одного. При цьому на кожну особину повинно припадати не менше чотирьох квадратних метрів площі. Поросята в перший місяць життя містяться разом зі свиноматкою, потім переводяться в інше стійло.

Незалежно від кількості тварин, чистку приміщень необхідно проводити щодня. Для цього з підлоги очищається гній, а підстилка на ньому замінюється на свіжу. Один-два рази на тиждень слід проводити також санітарну обробку, що включає в себе дезінфекцію стін і підлоги, а також інвентарю, корит і поїлок.

Найчастіше в якості дезінфектора застосовується каустична сода. Всі ці заходи зведуть до мінімуму ризик виникнення інфекцій у свиней.

Детальніше про те, як зробити годівницю для свиней своїми руками.

Відео

Дане відео присвячено вирощуванню свиней: про способи вирощування, породах свиней, годуванні і прищепленні.

висновки

1. Вирощувати свиней вигідно як в невеликих, так і промислових масштабах.
2. Для будь-якого масштабу виробництва в свинарстві існують відповідні методики ведення господарства.
3. Популярними вважаються датська і канадська методики утримання свиней. Однак вони вимагають великих вкладень, ніж традиційні технології.
4. Незалежно від способу ведення свинарства, в свинарниках завжди має бути чисто, сухо і тепло.
5. Технології відгодівлі на м'ясо, бекон і сало принципово відрізняються між собою, але реалізуються просто і доступно.

Читайте про особливості вирощування свиней в домашніх умовах як бізнес .